Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с бренди. Герой сегодняшнего обзора - испанский бренди Conde de Osborne "Cristal", Solera Gran Reserva.
Как обычно немного истории … Хересный бренди Conde de Osborne — детище винодельческой компании, основанной англичанином Томасом Осборном Манном родом из Девона. В 1722 году этот удачливый негоциант перебрался с Туманного Альбиона в испанскую провинцию Херес, где и открыл новое дело. Созданное им предприятие, на котором началось производство крепленых вин, получило название Osborne. Сегодня этой компанией управляют потомки Томаса Осборна. Многие поколения этой династии прилагали усилия для развития и расширения семейного бизнеса. В результате им удалось вывести компанию Osborne на передовые позиции среди производителей крепленых вин. Период ее расцвета пришелся на 1935 — 1972 годы. Именно в то время хересный бренди Conde de Osborne от этого производителя стал знаменит на весь мир. Во многом этому поспособствовала маркетинговая политика владельцев компании. Начиная примерно с 60-х годов прошлого века символ компании Osborne — черный бык — стал узнаваем во многих странах. Хересный бренди Conde de Osborne, также выпускаемый под этим логотипом, сегодня имеет высокие рейтинги далеко за пределами родной Испании. Этот напиток до сих пор производится в Андалусии. Испанский бренди Conde de Osborne делают из винограда местного сорта Паломино Фино. Для производства этого напитка отбираются вина с низким содержанием алкоголя, на местном сленге именуемые «holandas». Качество этого напитка оценил даже сам великий Сальвадор Дали. В 1964 году испанский художник придумал специальную фарфоровую бутылку для бренди этой марки. В подобные сосуды эта разновидность напитка разливается и по сей день. Такой хересный бренди даже получил название в честь знаменитого художника — Conde de Osborne «Dali».
Данный экземпляр приобретен в Магните за 1250 рублей. Срок выдержки – «солера» 10 лет, крепость – 40,5%, сахар – не указан, но возможно 22 г/дм3 (по углеводам) и присутсвуют сахарный сироп и колер Е150d. Дата розлива 31.05.12 г.
Цвет темно-янтарный, почти коричневый с красноватыми оттенками.
Аромат не спиртуозный, насыщенный. В начале - чисто херес. Затем постепенно появляются сухофрукты – изюм, курага, чернослив, сушенные яблоки, груши и даже вроде немного цитрусовые. Все это на легком древесно-ванильном фоне, с добавлением орехов и специй. По моему мнению, классический хересный аромат.
Вкус слегка спиртуозный, сладкий, мягкий. Вы будите смеяться, но во вкусе херес, видимо бочки очень им пропитались. Постепенно можно выловить нотки изюма, кураги, инжира, чернослива. Сладость практически все забивает, но еще появляются ваниль, дуб, немного орехов и специй.
Послевкусие среднее, мягкое, сладкое. Виноград-изюм, ваниль, орехи и сливочный шоколад.
Резюме - хороший, питкий, мягкий бренди. Для меня очень сладкий, но это его особенность. И в нем очень много хереса. Рекомендую к ознакомлению.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Обзор на другие бренди - Torres 10 Gran Reserva (Торрес 10 лет), Тorres 15 Reserva Privada (Торрес 15 лет), "Miguel Torres" 20 Hors D'Age (Торрес 20 лет), KWV 10 лет, кипрский бренди KEO "Five Kings" (Пять Королей)
Описание коньяка из моего ЖЖ - Бренди Conde de Osborne "Cristal", Solera Gran Reserva