В современном мире чайные церемонии вновь набирают обороты. Приятно собраться с компанией друзей за чашечкой ароматного чая или провести с родными тихий и спокойный вечерок. Тем более, что на прилавках магазина появился большой выбор разнообразных чаев.
Для ценителей чая очень важен правильно выбранный заварник. Оказывается заварников тоже множество видов: по функциям, а также по материалу из которого он сделан. Например, для меня как новичка, было весьма затруднителен выбор заварника. Поэтому, пришлось порыскать в интернете в поисках информации. И вот что получилось!
Самое главное выбор заварника зависит от ваших вкусов, какой чай вы чаще предпочитаете пить (т к каждый вид чая заваривается по разному, при определенной температуре); во-вторых вы пьете свежезаваренный чай или допиваете одну заварку целый день. В -третьих вы любите видеть цвет чая ( например некоторые виды чаев очень красиво раскрываются при заваривании). Если с этим вы справились, то смело выбирайте материал, из которого сделан заварник, в соответствии с вашими требованиями.
Стекло
Чтобы увидеть всю красоту распускающегося букета, стекло подходит как нельзя кстати. Хотя классический крупнолистовой черный чай смотрится в таких емкостях тоже очень красиво. Такие заварнички бывают и с прессом, с подогревом и с фильтром. Плюсы: красота, термостойкость, вкус чая без примесей, но минус - тяжело в мытье, особенно узкого носика.
Фарфор
Фарфоровая посуда очень красивая и дорогая. Конечно, в ней раскрывается весь букет чая, но данный материал очень хрупок и тяжел в очищении. Использовать можно только для торжественных случаев.
Есть фарфор и керамика подешевле, но и качество заваривания будет соответствующее.
Сталь
Стальные заварники прочные и красивые, долго сохраняют тепло, но привкус металла нравится не каждому.
Глина
Такие заварочные чайнички стоят на первом месте.
Этот материал ценят за его теплоустойчивость и долгую сохранность вкусовых характеристик и аромата напитка. Глиняные чайники бывают нескольких видов.