Если у вас есть дачный участок, наверняка там имеются грядки с пряными травами, которые мы используем для приготовления как первых, так и вторых блюд. Какая молодая картошка готовится без укропа, и какое мясо подается на стол без кинзы?
Даже если вы совсем-совсем не любитель выращивать овощи на участке и предпочитаете клумбы с цветами (как я, например), все равно у вас наверняка растет зелень. Ну как-то странно приехать на дачу и не иметь возможности добавить в салат зеленый лучок и нарвать щавеля для борща, правда?
Я люблю, чтобы зелень и пряные травы росли где-нибудь поблизости, поэтому свой огородик для этого я разбила прямо возле дома, недалеко от забора. Это очень удобно - не надо далеко ходить, травки прекрасно пахнут, а высокие грядки выглядят как аккуратные клумбочки.
Я предпочитаю выращивать зелень именно на высоких грядках - земля быстрее прогревается, на них нет сорняков, а если есть, бороться с ними гораздо легче, чем на открытом пространстве, такие грядки легко удобрить, накрыть на зиму в случае необходимости, или закрыть пленкой весной для быстрого проращивания, например, редиса. А по забору очень удобно пустить плети огурцов - не знаю, как вы, а я не люблю, когда они лежат на земле, хотя многие считают, что в этом случае огурчики лучше растут. Но я люблю аккуратность.
Поэтому у меня под окнами несколько симпатичных аккуратных грядочек, на которых я выращиваю лук, укроп, кинзу, петрушку, щавель, чеснок и салатики - всех цветов, они не только вкусные и полезные, но еще и очень красивые. А еще стручковую фасоль.
Весной грядки очень просто подготовить к посадке - их достаточно перекопать и разровнять граблями - навоз я вношу зимой, и отдыхают мои грядочки под толстым органическим одеялом. А весной, после того, как я их перекопала первый раз - это делается примерно в начале апреля - я засыпаю почву сверху золой, которая остается от костров, на которых мы сжигаем сухие ветки и прошлогодние листья.
После того, как зола полежит на почве неделю, а то и больше, я перекапываю грядки еще раз, тщательно разравниваю почву граблями, разбивая комочки, убираю все корни, которые мне удается извлечь и поливаю землю.
Кстати, я пользуюсь лопатой "Торнадо" и всем ее очень рекомендую - получаются просто отличные грядки и клумбы, при этом не приходится нагибаться, как с вилами, и трава достаточно легко вынимается даже там, где была нетронутая целина.
Все готово! И уже совсем скоро можно будет делать бороздки для семян и поливать грядки в ожидании первых сочных ростков