Привет. Как и многие, я пытался открыть бизнес. Хотя, почему пытался. Я его открыл.
Бизнес был хорош со всех сторон. Маржинальность 500%, очень дешевый порог входа (на всё про всё мне понадобилось 55 тысяч), новый продукт.
В стране, где доход населения выше среднего - получился бы добротный бизнес, приносящий стабильные деньги. Но в России этого не случилось.
О чем бизнес?
Бизнес на изготовлении снеков к пиву. Сушеное мясо/рыба/кальмары проще говоря. Примерно такие:
Спрос на эту продукцию есть, высокий и стабильный. И сами снэки были очень вкусные, о чем говорит очень высокий процент повторных заказов (каждый второй заказывал повторно).
Но, не получилось. Почему?
Да потому что с маленьким количеством денег - сделать производство в нашей стране невозможно. сейчас объясню.
Снеки я начал продавать через соц.сети и интернет. Появились первые заказы, первые отзывы, повторные заказы. Я начал думать что вот оно - светлое будущее. Единственное, что омрачало - это отсутствие точек продаж. Каждый заказ я отвозил на своей машине. Средний чек покупки был в районе 800-1500 рублей.
И когда заказы начали повторятся и я понял что людям это нравится - мне захотелось наладить поставки в пивные магазины города. Объехал несколько магазинов, дал попробовать свои снеки - всем все понравилось. Договорились о стоимости и о том, сколько % магазин забирает себе. И все было бы хорошо, если бы не одно НО..
Все магазины просили от меня сертификат на продукцию. Мол, к нам часто приходят надзорные органы, и без этой бумажки нас оштрафуют.
Я пошел узнавать про сертификацию продукции и выяснилось несколько отвратительных вещей:
Первое: сертификат на продукцию стоит 30 тысяч рублей
Второе: готовой технологии, под которую подходят мои снеки - нет (удиветельно, правда? В магазинах такие снеки есть, а технологии - нет). Разработать мне ее могут, за скромные 40 тысяч рублей.
Итого - 70 тысяч рублей за две бумажки.
Но это не проблема. Все таки бизнес, и делаю еду - надо что бы все было хорошо и правильно. Но есть еще одна причина...
Для сертификации, нужно принести свою продукцию на экспертизу. Вместе с описанием технологии производства и сертификатами на сырье (на мясо/кальмары). Сертификаты эти бесплатно и без проблем выдают в любом сетевом продуктовом магазине или оптовке.
И самое отвратительное: на мой вопрос "Мне сертификат нужно принести от моего постоянного поставщика? Просто я покупаю мясо/рыбу в Ленте обычно" - мне сказали: "Приноси из Ленты, а потом покупай где хочешь. Через 3 года к тебе придет проверка, опять купи в Ленте и делов."
То есть за 70 тысяч рублей я покупаю реально две БУМАЖКИ.
Они НЕ ГАРАНТИРУЮТ того, что моя продукция нормальная. Они НЕ ГАРАНТИРУЮТ того, что я покупаю мясо/рыбу у нормальных продавцов.
Эти бумажки НЕ ГАРАНТИРУЮТ НИЧЕГО. Кроме того, что я потратил 70 тысяч на их получение. А после того, как я их получил - я могу делать свои снеки хоть из голубей, хоть рыбу ловить в канализации - всем пофигу.
И самое интересное - что даже в случае, если кто-то отравится и подаст на меня заявление в суд - с большой долей вероятности я выйду сухим из воды. Потому что у меня есть две бумажки, и продукция моя "сертифицированная" и поставщик сырья у меня "сертифицированный". А отравились вы печенькой..
У меня были и другие попытки открыть бизнес. Некоторые были успешны. Если интересно - подписывайтесь и комментируйте - я обязательно расскажу!