Это один из любимых рецептов манника. Считаю, что на сметане он вкуснее всего получается. Мягкий, нежный и воздушный - обожаю!
Приготовление:
2 яйца взбиваем со стаканом сахара и щепоткой соли.
Дорогие читатели! В Яндекс.Дзен изменился алгоритм показа материалов. Если вы не ставите лайк, то мои рецепты перестают показывать. Поэтому я прошу вас поставить "палец вверх". Для вас это не сложно, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!
Добавляем в яичную смесь сметану - 1 стакан, затем 130 гр сливочного масла. Масло должно быть мягкое, поэтому его нужно заранее достать из холодильника.
Теперь в глубокой миске соединяем муку и манку (по 1 стакану) и вливаем смесь из яиц, масла и сметаны.
Затем нужно добавить в тесто 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом. По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм, сухофрукты, замороженные ягоды (очень вкусно с вишней получается).
Форму смазываем маслом, немного присыпаем манкой и выкладываем тесто. Выпекаем манник при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!
