Сегодня я хочу рассказать, как готовлю макароны с мясом. Конечно этот рецепт многим известен, но готовят их все по-разному. Вот и я опишу свой рецепт:)!
Понадобится:
Свинина - 200 грамм (я беру или окорок, или духовую свинину);
Репчатый лук - 2 штуки;
Морковь - 2 штуки;
Томатная паста - 1 столовая ложка;
Макароны - 1 пачка (800 грамм);
Соль, перец (по вкусу);
Масло для жарки.
Приготовление:
В подсоленную кипящую воду забрасываю макароны. Варю их до готовности.
Нарезаю мясо кубиками и кладу на раскаленную сковороду. Обжариваю его до полуготовности. Свинина готовится достаточно быстро. Как только кусочки достаточно обжарились, добавляю морковь и лук. На среднем огне, при открытой крышке обжариваю все до золотистого цвета лука.
Как только все подружилось, обязательно нужно посолить и поперчить. Перчить по вкусу, потому что кто-то не любит перец, а кто-то наоборот добавляет для остроты больше. Добавляю томатную пасту и тушу еще 3-4 минуты. Мясо готово!
С макарон сливаю воду. И добавляю в них готовую смесь из мяса. Все тщательно перемешиваю!
Мои макароны с мясом готовы!
Приятного аппетита!
На самом деле готовиться все очень быстро. И получается на удивление вкусно и сытно!
Совет: Мясо солить лучше, когда оно практически готово. Когда вода из него испарится. Оно не заберет много соли, и станет более мягким и податливым!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк. Возможно кто-то возьмет себе на заметку:)!
Делитесь своими рецептами. Я с удовольствием приготовлю по Вашим рецептам и опишу процесс!
Удачного Вам вечера, и отличного настроения!
До новых встреч!