Здравствуйте, подписчики и посетители моего канала! Сегодня я расскажу вам о «морских» продуктах, которые помогают нашему мозгу оставаться в здравом уме и твердой памяти.
Треска
Зачем нужен селен? Селен положительно влияет на наше настроение, предупреждает развитие депрессии и повышает работоспособность (это вытекает из хорошего настроения, согласны?). Треска богата селеном. В ней его очень много. А еще в треске много фосфора – как раз того вещества, который жизненно необходим полноценному мозгу.
Самый простой и быстрый рецепт – обваляйте треску в муке, обжарьте с двух сторон и ешьте хоть с овощами, хоть с крупами.
Лосось
Лосось – пожалуй, лучший источник популярных нынче омега-з кислот. Эти самые омега-3 жирные кислоты ускоряют и улучшают коммуникацию между всеми клетками мозга. А от взаимодействия клеток мозга напрямую зависят исключительно все функции мозга – от координации движений, до решения сложнейших уравнений.
Мидии
Мидии, как и прочие моллюски, богаты витамином В12 и цинком. Эти вещества участвуют в работе тех областей мозга, которые отвечают за память, сон, эмоции и инстинкты. А еще способствуют передаче нервных импульсов.
Креветки
Креветки богаты витамином Д. А его недостаток грозит плохим настроением, некрасивой кожей, ранними морщинами, ломкими костями. А еще и нарушением когнитивной функции мозга и, в самом худшем варианте – шизофренией и болезнью Альцгеймера.
Морская соль
Про пользу йода я напишу ниже, когда расскажу про морскую капусту. Что касается морской соли, то подчеркну, что йод – компонент весьма и весьма нестойкий. Он необычайно быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли йод может сохраняться не более трех месяцев. После чего – просто выветривается. Так что морская соль очень полезна, но хранить открытую пачку не стоит долго.
Морская капуста
Морская капуста – водоросль – одна из чемпионов по содержанию йода. Если ваш организм будет испытывать недостаток йода, то вам обеспечены расшатанная нервная система и нарушения сна. А так же скачки настроения, депрессия и даже расстройства памяти.
Будьте здоровы!