Проколите яйцо иглой: это хитрость, чтобы очистить его за один раз

В сети вы можете найти различные приемы, касающиеся яиц, например, как быстро их очистить, как приготовить их до совершенства или как идентифицировать яйцо из курицы под открытым небом. Но этому трюку действительно нет равных. Мы познакомились с ним из блога японского ресторана в Нью-Йорке Винди Сукияки, и, обнаружив его, вы полностью измените свой способ приготовления яиц. Вот все шаги.

1. Прежде всего, убедитесь, что яйца, которые вы собираетесь приготовить, находятся при комнатной температуре.

2. Поставь воду до кипения, а пока возьми себе булавку. Чертежи также работают хорошо.

3. Очень осторожно сделайте отверстие в основании яйца.

4. Не волнуйся, ты не сломал это!

5. Шеф-повар, продвигающий этот трюк, также рекомендует добавлять соль в воду, в которой будут кипеть яйца. Как только точка кипения достигнута, погрузите яйца в пирсинг.

6. После помещения яиц в кипящую воду уменьшите огонь до минимума и дайте им готовиться: достаточно 6 или 7 минут для вареного яйца и 8-10 минут для его полной варки.

7. После приготовления, поместите яйца в холодную проточную воду, чтобы полностью охладить их.

8. Попробуйте сейчас снять кожуру, и вы увидите, как все это очень легко оторвется!