Сытно накормить всю семью можно, приготовив запеченные колбаски с гречкой. Блюдо получается вкусным и аппетитным. Для его приготовления нужны лишь мясные колбаски, гречневая крупа и репчатый лук. Все продукты выкладываются в форму для запекания, заливаются водой и отправляются в духовку. Вначале кушанье готовится в открытом виде, через полчаса укрывается фольгой. В итоге выходит прекрасный гарнир вместе с мясом. Отличный вариант для ленивых хозяек.
Ингредиенты:
- колбаски – 500 г;
- гречка – 200 г;
- вода – 200-400 мл;
- лук репчатый – ½ шт.;
- соль, специи – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст. л.
Приготовление
Колбаски берем охлажденные. Если нужно разморозить, то помещаем их в холодильник на нижнюю полку. Спустя время мясо оттает без потери во вкусе.
Колбаски могут быть любыми: куриными, свиными, говяжьими или смешанными. Главное – купить продукт хорошего качества.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем колбаски.
Гречневую крупу при желании перебираем.
Промываем крупу в нескольких водах, пока она не станет чистой.
Лук репчатый очищаем и моем.
Лук режем помельче и перекладываем к промытой гречке. Добавляем соль, специи и перемешиваем.
Пряности могут быть любыми в зависимости от предпочтений хозяйки и ее семьи.
Подготовленную гречку с овощами высыпаем в форму, равномерно распределяем ее.
Заливаем все водой из-под крана так, чтобы она покрыла всю крупу.
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Спустя время накрываем форму фольгой и готовим еще 15-20 минут с ней.
Готовые запеченные колбаски с гречкой подаем в горячем виде.
Можно дополнить композицию любимым соусом или салатом из свежих овощей. Блюдо очень выгодное в том плане, что не нужно готовить отдельно гарнир и мясо. Все запекается в одной посуде и за короткое время. Пока духовка работает, хозяйка может заняться своими дулами. Практичный вариант для тех, кто ценит время.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна