Одним из главных занятий для истинных итальянцев является приём пищи. Они это делают с размахом и неспеша. В Италии обед достигает около 3-х часов и называется он "Сиеста".
Причём большинство итальянцев предпочитают обедать не дома, а где-нибудь в общественном месте.
Это может быть кафе, ресторан или даже просто площадь (как, например, в Сиене). Это святое времяпровождение, которое у итальянцев не может забрать ни работодатель, ни никто другой. Дань традиции всё-таки.