Если вам надоела овсяная каша, есть отличная альтернатива, чтобы завтрак был вкусным и красивым! Кексики очень простые в исполнении. А еще это очень низкокалорийно, всего 88 ккал! В готовом блюде даже не чувствуется вкус овсянки. Рекомендую попробовать.
Вместо сахара я добавляю немного жидкого меда. Как вариант, добавьте стевию или сахарозаменитель.
Когда попробуете овсяные кексики, отпишитесь в комментариях, понравилось вам? И какие фрукты добавляли?
Ингредиенты на 6 - 7 штук:
- 3/4 стакана овсяных хлопьев;
- 1 яйцо
- 1/2 стакана кефира;
- 2 ч.л. меда.
Как приготовить овсяные кексы:
1. Всыпьте овсянку в миску, добавьте яйцо, кефир и пару ложек меда. Перемешайте ложкой.
Кефир легко заменить на любую кисломолочку: йогурт, ряженку или простоквашу. А для сочности можете добавить пару ложек творога.
2. Для вкуса добавьте 12 штук ягод малины (свежей или замороженной). В качестве начинки можете добавить нарезанное кубиками одно яблоко, клубнику, изюм, рубленый шоколад, измельченный банан, кокосовую стружку или сушеную клюкву. Вобщем, что душа пожелает :)
3. Наполните силиконовые формочки (если у вас металлические, смажьте их растительным маслом).
4. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35 минут. Смотрите, как у вас печет духовка, может получится меньше времени.
Тадам! Вкусные, яркие и очень аппетитные. Они так и просятся скушать их с чаем.
А в следующем посте я поделюсь с вами рецептом классической окрошки на айране. Цены на огурчики снижаются, да и пару кило за зиму пора скинуть. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты ;)
Попробуйте также: