Сегодня хочу поделиться своими мыслями и своим опытом на счет формы. Дам пару советов как её правильно выбрать.
Первая моя форма появилась, когда я училась на повара. С нас сняли мерки и пошили полный комплект - китель, передник, штаны, колпак и полотенце. Хочу сказать, что эта форма мне больше не нравится, чем нравится. Сейчас объясню почему.
Начну я с единственного плюса этой формы. Размер. В лицее все формы шьют на размер больше, чем замеры. Это безусловно удобно, когда форма свободная, то в ней легко работать. Она не сковывает движение. Даже если холодно, то под форму можно одеть ещё одну кофту или же штаны. Я считаю это очень важно, чтобы форма была удобная. И это относится ко всем видам спец формы.
Дальше поговорим о недостатках. Цвет. Белый китель (кофта), колпак, штаны, а передник черный. Я думаю все понимают, что белый цвет очень маркий. Повар же работает с жиром, маслом, он отбивает мясо, которое летит на форму. А вывести пятна от жира тем более на белых вещах, задача не простая. Я считаю, что форма, хотя бы для поваров, должна быть темного цвета - темно-коричневый, темно-серый, темно-зелёный, черный и т.д.
Дальше расскажу о фасоне. Это тоже что-то с чем-то. Штаны у нас просто прямые и прям до пят. То есть вся грязь которая есть на полу, автоматически переносится на белые штаны. Советую выбирать штаны зауженные к низу и по длине до щиколотки.
Комплектация. Опыт и время показывает, что достаточно было бы просто кителя, штанов и колпака. Но ещё, как вариант, в комплект могло входить два кителя. Один с коротким рукавом, на лето. А другой, более теплый и с длинным рукавом, на зиму. Это чисто моё мнение. Передником я пользуюсь очень редко, если внезапно испачкаю штаны, то тогда.
Плохо, что когда брали мерки, нас не спросили какую форму мы хотим. Шили как всем. Хотя наверное на тот момент, мы бы ничего толком не сказали, сами не знали что лучше. Ведь тогда мы только поступили. Но опыт есть опыт.
Вот как-то так. Если статья было полезной, подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно.
P.S. Всех Люблю! Ваш Повар!