“Все мы любим пить кофе или чай. Без утренней кружечки многие не представляют свое утро. В состав обоих напитков входят антиоксиданты, они позволяют справиться с многими заболеваниями. Если Вы не привередливый, то пейте чай! У него нет побочных эффектов и полезнее он для сердца человека”. Говорил Винсон Джо профессор химии университета в Пенсильвании.
Чаеманы уверены в том, что чай полезнее, чем кофе, поклонники кофе, наоборот, считают, что чашечка бодрящего напитка оказывает более благоприятное воздействие на организм человека.
Если употреблять бодрящие напитки, не зная меры, то они могут пагубно сказаться на здоровье. Известно, что кофе и чай высокого качества, некрепкие, правильно заваренные, при разумном употреблении (по одной, две чашечки в день, но не перед сном) не причинят организму вред, а наоборот, принесут пользу. Важно помнить о том, что горячие напитки (более 60 градусов) также нельзя пить, вопреки всеобщему заблуждению, так как они обжигают слизистую рта, гортани, желудка. Чай нельзя долго настаивать, заваривать более 2-х раз, употреблять вчерашний напиток, а также запивать им лекарства.
Очень плохие привычки – запивать еду чаем и кофе, или пить их натощак. Ухудшается пищеварение: на голодный желудок – разжижается слюна, после еды – уменьшается концентрация желудочного сока. И то, и другое – очень вредно.
С кофе – та же история. Высокая кислотность, которой он обладает, вредна не только для желудка, но и для здоровья в целом. Поэтому натощак, после еды, по вечерам лучше кофе не пить.
Не нужно злоупотреблять ни чаем, ни кофе. Кофе больше подойдет как бодрящий утренний энергетик, а чай – как повседневный напиток. В целом чай полезней, так как в нем больше полезных антиоксидантных веществ.
