Он традиционно украшается тремя лентами и разноцветными яйцами, это служит напоминанием празднования Пасхи и Святой Троицы. Также его можно испечь с яйцом, посаженным в середине теста. Такой праздничной выпечки может хватить на 10 порций, потратив всего 40 минут. Ингредиенты: - 300 мл молока - 20 г свежих или 10 г сухих дрожжей - 80 г сливочного масла - 625 г простой муки - 1 чайная ложка соли - одна апельсиновая корка - 6 столовых ложек апельсинового сока - 110 г сахара (можно тростникового) - 2 яйца - 2 столовые ложки сахарной пудры - (горсть изюма) Процесс приготовления: Нагрейте в небольшом горшочке молоко, до того пока оно не станет тёплым. Затем положите две столовые ложки в кружку и перемешайте с дрожжами. Положите масло в оставшееся молоко, после растворения охладите. Положите в миску 125 г муки, соль, чайную ложку сахара, цедру апельсина, дрожжи, смешанные с молоком и молочной смесью. Перемешайте и оставьте на 20 минут или пока он не начнет пузыриться, отдохните :з Добав
Он традиционно украшается тремя лентами и разноцветными яйцами, это служит напоминанием празднования Пасхи и Святой Троицы. Также его можно испечь с яйцом, посаженным в середине теста.
Такой праздничной выпечки может хватить на 10 порций, потратив всего 40 минут.
Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
- 80 г сливочного масла
- 625 г простой муки
- 1 чайная ложка соли
- одна апельсиновая корка
- 6 столовых ложек апельсинового сока
- 110 г сахара (можно тростникового)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- (горсть изюма)
Процесс приготовления:
Нагрейте в небольшом горшочке молоко, до того пока оно не станет тёплым. Затем положите две столовые ложки в кружку и перемешайте с дрожжами. Положите масло в оставшееся молоко, после растворения охладите.
Положите в миску 125 г муки, соль, чайную ложку сахара, цедру апельсина, дрожжи, смешанные с молоком и молочной смесью. Перемешайте и оставьте на 20 минут или пока он не начнет пузыриться, отдохните :з
Добавьте оставшуюся муку, сахар, 3 столовые ложки апельсинового сока, яйца и сделайте гладкое тесто, оставьте его на 1,5 - 1,5 часа или пока оно не поднимется в два раза.
Затем выложить тесто рулетом на стол с мукой и мните в течение 2-3 минут, разделить его на 3 части и раскатайте каждый ролик длиной 50 см. Сделайте оплетку (если вам нравится изюм, в этот момент посыпьте его между прядями оплетки), перенесите его на тарелку и сделайте из него кружок, покройте тканью и дайте ему подняться (примерно 20 минут или пока он не увеличится вдвое).
Разогрейте духовку до 180 ° C и запекайте Ваш венок в течение 20 минут.
Смешайте 3 столовые ложки апельсинового сока с сахарной пудрой и кистью нанесите на венок , затем снова возвращайте его в духовку еще на 20 минут или до тех пор, пока он не станет красивого золотистого цвета.
