Недавно в инстаграм-сториз я показывала, как выглядит крем, который испортился, и рассказывала, по каким признакам можно определить уже непригодный для использования продукт: творожный запах, неоднородная структура, маслянистость. Многие после этого мне в директ написали: «так вооот что значит эта открытая баночка!», причём людей было столько, что я забеспокоилась. Нет, не о том какие все незнающие, а о том, что не ту инфу блогеры несут в массы. Так вот, сроки годности. Они вообще бывают двух видов: обычный срок годности и срок "годности после вскрытия" это две разные вещи! По российскому законодательству есть два варианта указания срока годности:
1. «годен до: мм/гг»
2. «дата производства: мм/гг; срок годности 12 месяцев» Но важно помнить, что это срок годности, который имеет силу лишь до того момента, как вы вскрыли упаковку! После вскрытия баночки и, соответственно, вашего залезания пальцами внутрь и попадания воздуха на продукт, запускается активная работа консервантов. Консерван