Принято считать, что для поддержания иммунитета нужно употреблять как можно больше овощей и фруктов, закаляться, заниматься физическими упражнениями. Но это – лишь малая часть того, что можно делать. Главное – поддерживать нормальную деятельность гормональной системы, так как она напрямую влияет на состояние иммунитета.
Что такое иммунитет
Иммунитет – это способность организма противостоять чужеродным телам и обеспечивать относительное постоянство внутренней среды. При попадании в организм любого объекта иммунная система отправляет туда группу специальных клеток, которые собирают информацию о нем передают ее в мозг. Там информация анализируется (в том числе, поступал ли ранее такой объект и что с ним делал организм). К объекту снова отправляется группа уже других клеток и, если нужно, обезвреживает его.
Периодически защитная система организма может ослабляться. Это зависит от образа жизни, наличия вредных привычек, поступления необходимых витаминов и минералов, гормонального фона. Последний играет в укреплении иммунитета едва ли не главную роль. Так что начинать укреплять защиту организма нужно с коррекции питания.
Способы повышения иммунитета
Сбалансированное питание
Стандарное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе: 1,2:0,8:4. При ослабленном иммунитете количество первых и вторых нужно увеличить. Белки будут использованы для формирования защитных клеток (антител), так как у всех них в основе имеется протеин. Жиры нужны для синтеза нужных гормонов. А именно гормоны действуют как пусковой организм для любых процессов.
Если запоры учащаются, токсины и другие продукты распада отравляют организм, а это также угнетает иммунную систему.
Поступление витаминов, микро- и макроэлементов
Самыми важными считаются такие вещества:
- Ретинол (витамин А), так как участвует в формировании новых защитных клеток, предотвращает попадание вирусов и бактерий, нормализует работу сердца и легких. Пополнить запасы витамина А помогут рыбий жир, печень, морковь, угорь, батат, сливочное масло, шпинат, сливки, красная икра, шпинат;
- Токоферол (витамин Е), который стимулирует синтез антител, предотвращает развитие онкологических заболеваний, борется со свободными радикалами. Витамином Е богаты разновидности масел (из зародышей пшеницы, кукурузное, льняное, подсолнечное, кунжутное, из грецкого ореха, оливковое, миндальное), оливки, лосось, курага;
- Аскорбиновая кислота (витамин С). Действие то же, что у витаминов А и Е, но более выражено. Получить вещество можно из таких продуктов: перец чили, болгарский перец, брокколи, папайя, клубника, брюссельская капуста, ананас, черника, шпинат, цитрусовые;
- Железо. Для восполнения дефицита нужно употреблять моллюски, белую фасоль, говяжью печень, чечевицу, кешью, нут, горький шоколад, шпинат.
Распознавание сигналов организма
Иногда хочется определенных продуктов, но это вовсе не значит, что организму нужны именно они. Просто именно в таких блюдах содержатся вещества, которых не хватает для нормальной жизнедеятельности.
Например, когда хочется шоколада, организм просит магний. Получить его можно из орехов, семечек, фруктов, стручковых и бобовых. Если хочется хлеба, организму не хватает азота.
Желание съесть очень жирное блюдо, нужно пополнить запасы кальция. Вещество в большом количестве содержится в брокколи, стручковых, бобовых, сыре, кунжуте.
О других продуктах, которые поддерживают иммунитет, можно узнать из видео: