Очень давно делаю этот салат, праздничный и очень вкусный! У меня два варианта его исполнения! Один из них вегетарианский!
1. Рецепт : нам понадобится - мясо , картофель,капуста белокочанная, морковь, свекла, редька маргеланская, майонез, соль. Все делаем отдельно в равных долях!
Морковь и свеклу варим в разных кастрюлях - морковь 15 минут, свеклу - 20. Чистим и трем на терке соломкой!
Мясо режем на тонкие ломтики соломки. Жарим до готовности. ( не забудьте подсолить)
Капусту режем или трем соломкой и слегка мнем с солью.
Редьку маргеланскую трем на терке соломкой!
Картошку чистим, трем на терке соломкой и обжариваем на растительном масле маленькими частями до золотистого цвета.
Собираем салат : на большое блюдо раскладываем частями ( цветком) все ингридиенты. В середину кладем майонез. Подаем на стол! Перемешиваем перед тем как разложить всем!
2. Рецепт : Нам понадобится: грибы - замороженные или свежие, , картошка, капуста, морковь и свеклу варим по отдельности, для соуса : ( орехи грецкие замачиваем на ночь, с утра очищаем от шкурки. Взбиваем до состояния сметаны блендером, добавляем соль и лимоный сок или уксус. Соус готов).
Все готовим по отдельности - грибы жарим, картошку трем соломкой и жарим на масле до золотистого цвета. Капусту, морковь, свеклу все трем соломкой. На большую тарелку все укладываем порциями в форме цветка. По середине укладываем соус. Подаем на стол. Не забудьте перемешать!
Салат очень вкусный и сытный! Приятного аппетита!
Если рецепт понравился - ставим класс и подписываемся на мой канал! Не забудьте написать комментарии! Смотрите и другие мои статьи по приготовлению вкусной и полезной пище, по оздоровлению организма и деревенские записки!