Наливка по этому рецепту всегда получается супер качества. Поэтому и рекомендую сделать себе такой люксус, соблюдая не сложные действия, и применяя минимум ингредиентов.
Для начала хочу обратить внимание именно на последовательность закладки ингредиентов и их количество.
Что понадобится:
- клубника 2 кг
- сахар 1 кг
- корки из двух апельсин среднего размера обязательно в сушеном виде (тогда корки не отдают горечь в продукт)
- самогон, спирт или водка крепостью 45% - 2.0 л
Сам процесс.
Берем 5 л банку. На дно банки забрасываем корки апельсин.
После этого идет клубника. Ее перед этим надо помыть.
И только после этого засыпать сахаром.
Банку закрыть и оставить на неделю в покое. Ничего с ней не надо делать (переворачивать, взбалтывать).
Она должна находиться в покое, чтоб образовался сок.
Через неделю, когда ягода сядет, сахар растворится и содержимое банки уменьшится на половину, ее надо открыть и залить алкоголем до полного объема. Опять закрыть и дать настояться еще неделю.
После этого периода времени, наливку фильтруем от ягоды и разливаем по бутылкам.
В бутылке она должна простоять еще две недели для окончательного образования букета, вкуса, аромата.
Если есть время и продегустировть наливку можно позже, тогда мы ее можем еще улучшить.
Для этого ягоду, которая осталась после фильтрации заливаем алкоголем 40% крепости, до полной банки и даем настояться две недели.
После этого фильтруем и соединяем с первым сливом, который мы получили две недели назад.
Таким образом получается совершенно изумительная наливка из двух сливов, которая имеет градусность около 30%, легко пьется, совершенного вкуса, аромата и органолептики.
Для тех, кто желает посмотреть как сделать наливку в видеоформате, можно по этой ссылке
Наливка Клубничная всегда в почете. Рекомендую.
Удачи Вам и Хороших Посиделок !!!
А здесь я собрал 50 лучших рецептов спиртных напитков.
Изготовление ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ.
Полная технология с чертежами оборудования.
Вот ссылка для скачивания http://drevugol.cx.ua/
Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress http://ali.pub/2vs0jx