Дружная компания будет благодарна хозяйке, приготовившей ароматную пиццу с сосисками. Слоено-дрожжевая основа после выпечки превращается в соблазнительные язычки. А на них большое количество начинки, выложенной горкой. Сосиски, лук, желтые помидоры, болгарский перец отлично запекаются под щедрой порцией твердого сыра. Пикантный акцент из фиолетового базилика на готовых кусочках смотрится очень эффектно.
Ингредиенты:
- тесто слоено-дрожжевое – 500 г;
- сосиски – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- кетчуп – 50 мл;
- масло растительное – 20 мл;
- специи – по вкусу;
- базилик – 20 г.
Приготовление
Тесто размораживаем, согласно инструкции на упаковке. Как правило, ему хватает полежать 20 минут в раскрытой упаковке при комнатной температуре.
Затем раскатываем заготовку до размеров противня на подпыленной мукой поверхности.
Аккуратно переносим тесто на смазанный маслом противень. Разрезаем на квадраты для порционной подачи.
Каждый смазываем любимым кетчупом, томатной пастой или соусом. Присыпаем специями.
Сосиски освобождаем от упаковки и нарезаем кружочками по 2-3 миллиметра толщиной.
Раскладываем сосиски по пицце.
Подготавливаем овощи. Они могут быть любыми. Состав овощного компонента варьируется в зависимости от предпочтений хозяйки и ассортимента ее холодильника.
Лук моем и ополаскиваем. Помидоры и парику моем. Лучок нарезаем полукольцами. Помидоры режем кружками или каждый разрезаем на половинки. Болгарский перец режем соломкой.
Выкладываем лук.
Размещаем помидоры и перец.
Трем на терке твердый сыр, засыпаем им заготовки.
Выпекаем пиццу в разогретой до 250 градусов духовке 15 минут. Показатель готовности – румяный сыр и золотистое тесто.
Готовую пиццу с сосисками подаем с пылу с жару.
Украшаем листочками базилика. Он придаст блюду завершенность и особый шарм. Ароматная и очень вкусная пицца понравится всем, кто неравнодушен к итальянской выпечке.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна