Мы должны понимать, чтобы все биологические и химические процессы в нашем организме протекали в самом оптимальном режиме, природная вода должна иметь четкие свойства. Она должна быть живой! Во-первых, она должна быть абсолютно безопасная и чистая. Если в ней содержатся органические соединения хлора, соли тяжелых металлов, нитраты и нитриты, ксенобиотики и пестициды, вирусы и бактерии, а также паразиты, то очень трудно сохранить свое здоровье в нормальном состоянии. Живительная влага должна быть усвояемой, причем легкоусвояемой. Для нашего здоровья степень поверхностного натяжения не должна превышать 45 дин/сантиметр. Иначе питательные вещества не смогут пройти через нашу клеточную мембрану в саму клетку, а токсичные вещества не выходят наружу. В процессе старения это натяжение сильно уменьшается, поэтому полезная жидкость с огромным трудом попадает в клетку, межклеточная жидкость сильно сгущается. А вот сам организм закисляется. Она должна быть нейтральной, рН должно быть равен семи