Вкусные гренки, которые прекрасно подойдут для перекуса и в качестве недорогой закуски на праздничный стол. У меня такие гренки разлетаются за 5 минут. Только на стол поставлю - уже все съели:))
Приготовление:
4 ломтика хлеба нарезаем небольшими кусочками. Я люблю резать треугольничками - так красиво выглядит и аппетитно. Толщина ломтиков не более 1 см.
Нарезанный хлеб обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Я поджариваю на растительном масле. Если просто подсушить на сковороде, то гренки получаются сухими какими-то.
Гренки натираем чесноком (2 зубчика) с двух сторон и немного смазываем с одной стороны сметаной или майонезом.
Отдельно натираем на терке яичные белки, отдельно желтки. Посыпаем гренки белком и желтком: на одной половине белок, на другой желток. Сверху кладем шпроты. Гренки можно подавать в таком виде, а можно добавить кружочек соленого или свежего огурца, веточку зелени.
Приятного аппетита!
