Готовим картофель по новому рецепту. Очень вкусная картошечка получается, ароматная, и готовится быстро - отсюда и название. Рекомендую вам этот рецепт от души!
Приготовление:
4 картофелины средних размеров чистим и натираем на крупной терке. Отжимаем картошку, сливаем выделившуюся жидкость.
К картофелю вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить дольку чеснока и немного зелени.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину картофельной массы. При помощи лопатки или ложки разравниваем и жарим до золотистости. Потом корж (или лепешку, драник - не знаю, как правильно) переворачиваем и жарим с другой стороны.
Со второй частью картофеля делаем все то же самое. Поскольку картофель тертый, то прожаривается он очень быстро.
Готовые картофельные коржики разрезаем на 4 части. Подаём с соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился рецепт скоростной картошечки - пожалуйста, поставьте лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня это очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!