На этот вопрос нет однозначного ответа, так как все зависит от ситуации и различных факторов. Основные вопросы при планировании отпуска - это куда поехать?, на сколько? и как покупать? - готовый "пакетный" тур или самостоятельно забронировать перелет, отель и трансфер.
Думаю, здесь все зависит от страны, куда вы направляетесь. И бывает, что в одну и ту же страну в одно время года выгоднее покупать тур, а в другое - бронировать всё самостоятельно.
Самое главное, при самостоятельном планировании путешествия - это делать все как можно заранее, так как чем ближе дата "Х", тем шанс, что вы успеете купить выгодные билеты или забронировать номер на хороших условиях исчезает. Тогда вступают в силу "горячие" туры. Кстати, иногда в подобных турах попадаются отличные предложения.
Думаю, основные страны куда выгоднее лететь пакетным туром - это Турция, Египет, Тунис, Греция. Далее можно рассмотреть Таиланд, Вьетнам и Индию, потому как перелет стоит дорого и готовый тур получается выгоднее. Хотя здесь все-таки лучше проводить сравнительный анализ, в страны Азии иногда выгоднее бронировать всё самим, но опять же, всё зависит от сезона и загруженности авиа перевозчика.
Европейские страны, такие как Италия, Франция, Испания и другие предлагают огромное количество недорогих гостиниц и апартаментов, поэтому, в принципе, удобнее бронировать самим. Но, если рассматривать, например, экскурсионный тур, то конечно - выгоднее брать его у туроператора! Например, перелет в Португалию, Марокко или на Тенерифе обойдется недешево и здесь уже стоит сравнить, что выгоднее...
А вы обычно как планируете отпуск - покупаете готовый тур или любите самостоятельно составлять маршрут поездки?