Пришла пора нового сезона, это и есть для нас, селян, по-настоящему НОВЫЙ год. Новые надежды, новые планы, новые свершения. На пороге нового неплохо бы "подбить бабки" и выкинуть старые грабли, думаю нам и новых будет достаточно, и так шишек полные лбы.
В прошлом году мы однозначно поняли, что нам не хватает второй коровы. Нашли деньги взаймы, нашли корову - и вот в марте приехала наша красотка Карамелька, до отёла ей оставалось что-то около месяца. Тогда ещё у нас был постоянный и небольшой источник дохода, и мы рассчитывали за полгода собрать и вернуть одолженную нам сумму. Карамель не обещала быть очень молочной, мы на это пошли сознательно - она наполовину абердин-ангусских кровей и значит, при покрытии семенем мясного скота должна получаться отличные мясные телята! Сможем ли мы продать довольно много молока оставалось под вопросом.
Также в марте был приобретён козлик в возрасте одного месяца (никогда больше в таком возрасте не куплю!) с таким расчетом, чтобы можно было покрыть нашу козу, а потом козлика убрать в морозилку.
Неприятности начались уже через месяц, когда Карамелька отелилась. Отёл прошёл благополучно, корова чувствовала себя хорошо, она была правильно к отёлу подготовлена и вообще оказалась приятной во всех отношениях девочкой. Но телёнок! Тёлочка родилась очень слабенькой, не могла встать, не могла есть, постоянно задыхалась. Родилась в срок, по всем внешним признакам была доношеной (шерстный покров приличный, прорезавшиеся зубки, довольно крупная). Спасали мы её трое суток, и витамины кололи, и массаж, и поила каждые полчаса - телёнок не ест! Это не шутки! Через три дня убрали, чтобы не длить мучения. При вскрытии выяснилось, что не зарос баталлов проток, телёнка было не спасти в любом случае. Красивую шкурку отдали на выделку, мясо оставили для собак. Такова проза жизни.
Дальше внезапно иссякла наша небольшая финансовая подпитка, хотя ничто, как говорится, не предвещало. В приходе теперь было исключительно то, что получаем от хозяйства. В расходах долг почти 80т.р., и полный двор скотины, многие из которых не приносят доходов. Это ослик, молодая некрытая козочка и козлёнок, телочка от Музыки осеннего рождения, куры. Корова дойная, которой в сентябре в запуск, и вторая, с небольшим удоем - вот и все наши активы.
Летом вырастили штук 20 бройлеров, часть отослали дочке с бабушкой, часть съели сами. Вывели и вырастили десятка полтора минимясных петушков (на 15 петухов одна курица вылупилась, и так бывает), и их скушали тоже - другого мяса нет! При полном дворе скотины, ага. Долг за корову отдавали деньгами и продуктами, по договорённости с теми хорошими людьми, что в нас верят до сих пор. К осени рассчитались с долгом, но тут новая напасть - надо закупить сена на зиму. Опять влезаем в долги, собираем деньги, подаренные родственниками на дни рожденья и вообще любую копеечку. Фермер, занимающийся сеном, пошел нам навстречу и привёз сено с отсрочкой платежа. И мы в два раза упорнее принялись за работу...
Осенью Музыка принесла нам бычка, он как раз на фото песни поёт, и корова и телёнок здоровы и веселы. Еле дождались, два месяца перед отёлом и почти месяц после были очень трудными. Скотину кормить надо, а удоя 15л всего. Но спасибо Карамельке, помогла нам не растерять таким трудом наработанных покупателей. Козлёнок почти не вырос, до козы не доставал и не покрыл, просто убрали в морозилку и покрыли козу соседским козликом. Кроме козлика резать больше было некого, ведь в прошлую осень Музыка подарила нам тёлочку, и её было решено оставить расти на коровку.
Выкроили немного денег и купили в двух разных хозяйствах вьетнамскую свинку и хрячка. Уже дождались поросят! Ура! Кстати про свинок... Потратили мы на покупку свиней 4500 по осенним ценам, съедали они в среднем по 2 мешка корма в месяц с августа по март, на данный момент расходы на свиней около 13000. Продажа пяти поросят по 2500 покроет все наши расходы, в остатке 2 поросенка и взрослая свинка и хрячок. Но мы продавать так много не планировали, надо оставить и себе на откорм до осени.
К декабрю собрать всю сумму не успели, отдавали двумя частями, закрыли долг перед фермером в первых числах января. В феврале смогли точно посчитать, сколько именно рулонов нам не хватает до лета. Опять собрали всё что можно, опять позвонили фермеру... В тот же вечер сено было под окнами! Долг составлял "смешные" семь тысяч. В кавычках, потому что раньше, когда мы в городе жили, эта сумма не казалась мне такой уж большой. А теперь, в банках молока посчитать - это же 39 банок! Их ещё умудриться продать надо... А в яйцах так вообще, семьдесят десятков... Жуть! Всего на сено за год мы потратили 82т. рублей.
В итоге мы полтора года уже ведём практически вегетарианское существование - своего мяса не вырастили, а купить не на что. Редко-редко покупаем, но "промка" совсем невкусная, как мы в городе её раньше ели? Зимой удалось приобрести сала, засолили, отвели душу. Конечно все возможные молочные продукты в холодильнике есть всегда, это наш заработок, ну и нам немножко остаётся.
Сейчас мы уже с оптимизмом смотрим в будущее, почти все долги раздали - осталось за мусор и за воду задолженности погасить. Завели перепёлочек, вывели цыплят новой для нас породы суссекс, дождались появления поросят, растим бычка. Вывели русских корольков от наших птах. В инкубаторе крутятся яйца наших пушкинских курочек, скоро буду проверять оплод. Но и этого показалось мало, поэтому, когда нам предложили практически даром четырёх недельных козлят вырастить на мясо - мы долго не раздумывали. Конечно берём! Главное что? Правильно! Придумать, где их поселить. Про козлят в следующей статье.
В огородных планах тоже большие изменения. В этом году посажу много помидор. Много-много! Чтобы потом их посушить. Покупные сушеные помидоры не впечатлили, а свои из огорода закончились просто молниеносно. Ещё надо вырастить капусту и заквасить её на зиму, огурцов намариновать. Рассада баклажан, помидор и острого перца уже колосится по подоконникам. Лук порей - впервые в этом сезоне, также савойская капуста, а капусту кольраби мы очень любим, посажу обязательно, как и спаржевую фасоль - вот основные культуры на этот год. Ещё семейный лук, немного моркови и свёклы, немного цветника само собой. И больше ни-ни! И так не знаю, как всё успевать будем, но как-то надо.
Спасибо, что были с нами! Лайки и подписка греют душу и вдохновляют на новые записки.