Не буду первооткрывателем, если скажу, что уже много лет в России, на законодательном уровне, разрешено гнать самогон. Более того, самогоноварение плотно входит в моду и становится популярным среди
слоёв населения с достатком выше среднего.
2 года назад, подробно изучив эту тематику, я с удивлением обнаружил, что сейчас самогон - это не мутная, дурно пахнущая жидкость, а классный напиток, если его грамотно приготовить разумеется. Копнув глубже, пришло понимание, что можно делать виски, ром, коньяк и другие элитные напитки. И тогда я загорелся идеей своего собственного самогонного аппарата. Сразу перед глазами встала картина, где я, заливаю в бочки свой собственный виски на свадьбу сына. Мониторинг цен на оборудование приятно удивил. В среднем, самогонный аппарат премиум класса можно приобрести за 15-20 тыс. рублей, а сам ценник начинается от 3 тыс. рублей. Свободные деньги есть, желание есть, осталось только воплотить свою мечту.
Розовые очки сняла с меня жена. Об этой проблеме я даже и не думал. На мои доводы и аргументы, она находила такие возражения, которые чуть не убедили меня бросить всю затею на пол пути. Никаких слов слышать она не желала, свободного бюджета сразу не стало, мое желание готовить напитки было названо блажью, а я внезапно оказался алкоголиком. Осознав, что напором успеха добиться не получится, я стал вынашивать коварный план по внедрению в нашу семейную жизнь самогонного аппарата, без ущерба для отношений.
Оговорюсь, что сейчас я среднестатистический офис-менеджер, а начинал свою карьеру с продавцов. Каким образом продать оборудование человеку, который даже не представляет как оно работает? Правильно, показать результат, которого можно достичь благодаря самогонному аппарату. Жена иногда выпивает по праздникам и любит сладкий алкоголь, ликёры, вина, шампанское.
Решено! Необходимо сделать ликер из ежевики, любимой ягоды моей жены. Но делать нужно так, чтобы сразить вкусом напитка наповал, потому что второго шанса уже не будет. Я знал, что мой руководитель отдела уже давно гонит хороший самогон и будет рад поделиться опытом использования. От него я узнал, что для 7 литров качественного самогона, мне понадобятся хорошие спиртовые дрожжи, 7 килограмм сахара и 24 литра чистой мягкой воды. На ингредиенты я потратил ровно 670 рублей.
Не буду вдаваться в подробности процесса, скажу только, что изучил теорию за 3 часа. Под присмотром руководителя, выгнали 7 литров отличного самогона, отфильтровали и начали искать рецепты хорошего ликера из ежевики. Для самого оптимального рецепта нам понадобилось: 1 кг ежевики, 400 г сахара, 3 гвоздички и лимонная цедра. Ликер получился просто божественный. Бутылочку оставил своему наставнику в благодарность, а остальное принес жене под видом подарка от коллеги. Попробовали и жена сама попросила узнать рецепт, уж очень ей понравилось.
Погасив внутреннее ликование, я решился открыть карты. 20 минут жена переспрашивала, правда ли это сделал я и не развод ли это. Возражения сняты и пришло время перейти к конструктивному диалогу.
Как итог, скажу, что сейчас жена делает разновсяческие ликеры и наливки, а я свой любимый ром и коньяк. В магазин алкоголя дорогу забыли, дарим друзьям и знакомым свои напитки, а с похмелья больше не болеем. Вот так теперь выглядит наша кухня:
Перенимайте мой опыт, ведь наглядно показать, что можно приготовить намного лучше, чем пустые слова. Хороших вам напитков и будьте здоровы. Подписывайтесь на мой канал, буду выкладывать рецепты и секреты приготовления разных напитков, а так же делиться опытом из жизни человека с интересным хобби.