...холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими... Классика.
Тем не менее, речь пойдет о холодных закусках.
Мнение субъективное, на любителя...
Итак список 10 закусок
1. Рыжик малосоленый (можно свежий чуть с солью).
2. Селедочка соленая, иваси, например (а мойвочка горячего копчения).
3. Огурчик маринованный.
4. Помидорчик соленый-моченый, бочковой.
5. Капустка квашенная.
6. Салатик - сельдь под шубой, например.
7. Блинчики... с икрой, конечно (красной, скорее)!
8. Колбаска сырокопченая: московская (охотничьи колбаски - тоже весьма).
9. Заливное мясо, холодец, с хренком...
10. Креветки (королевкие - тигровые ;)
А также, отдельная благодарность следующим яствам: уха, шпроты, шашлычек, морковь ча, рыба горячего копчения, скумбрия. Пельмешки, манты. Сок томатный. И прочее, прочее, прочее...
Все не могу больше побежал... вы пока можете почитать: Как правильно дегустировать водку - пошаговая инструкция
