Вечером, на даче, когда солнце уже почти село, я поливаю горшки, которые стоят на террасе. И аромат, который разносится вокруг — ни с чем не сравнимый. Так пахнет лето, уютный дом, вкусная еда, так пахнет счастье. Это что-то сложное — мята с тимьяном, розмарин с укропом, немножко ноток кинзы и совершенно божественный базилик....
«Ну, дача!» - скажете вы. "А вот и нет!" - отвечу я!
Дома вырастить пряные травы в горшочках по плечу даже начинающему садоводу-любителю!
1. Петрушка. Семена надо сажать не глубоко и пока они не взойдут держать в темном месте. Потом уже маленькие зеленые ростки поместить на свет. Моя любимая петрушка - кучерявая. А ваша? Буквально несколько дней назад мы с дочуркой ее уже посадили и она дала первые всходы. Ждем ароматную травку!
2. Базилик. Кроме того, что он необычайно ароматен, так он еще и просто красив! Зеленый или фиолетовый — выбирайте сами! А когда он у меня засох прямо на корню, даже тогда, я добавляла в блюда свой собственный, выращенный на подоконнике базилик! Сегодня планируем посадить его! Наша семья обожает базилик, а уж салат со свежими листочками переносит нас прямиком в Италию!
3. Укроп. У вас есть подоконник, залитый солнечным светом? Тогда у вас все получится! И да, не забывайте поливать! С укропом не всегда получается подружится, но я снова попробую!
4. Кинза. Уже через пару недель вас будут радовать зеленые побеги, а через 3-4 недели будет свежая зелень в салате! Кинза не является моим фаворитом среди трав, но вот эти грузинские нотки в салате....Кстати, отварная фасоль, соленые огурцы, сладкий лук колечками и кусочки отварной говядины, щедро посыпанные кинзой — самый вкусный салат! Попробуйте!
5. Тимьян (чабрец). Мой любимый. Поливать стоит по мере подсыхания почвы и он, пожалуй, лучше всех себя чувствует даже зимой. При должном уходе, горшок с растением перезимует легко. Но, надо признаться, на открытом воздухе растет лучше (летом открывайте окна!). Ну как же без него! Он тот самый ароматный, проведешь рукой и потом руки долго еще пахнут свежей зеленью.
Если у вас есть маленькие дети (как у меня) — выращивать зелень это очень благодарное занятие. Ребенок смотрит, как появляются всходы, распускаются листья, а потом с удовольствием ест свой собственный урожай!
Сейчас продается довольно много маленьких "теплиц" на несколько отделений для посадки семян - воспользуйтесь ими для более быстрого результата. А также, не забывайте о температуре дома и выбирайте подоконники с максимальным количеством солнечного света!
Вам было интересно и полезно? Поделитесь статьей с друзьями и подписывайтесь на мой канал!