Вкусные блинчики, которые я просто обожаю. Рецепт невероятно прост, но какой вкус! Мммм, объедение! Обязательно сохраните этот рецепт в свою кулинарную книгу!
Ингредиенты для блинчиков:
Яйца - 5 штук
Сыр - 50 гр
Мука пшеничная - 5-6 столовых ложек
Растительное масло - 2 столовые ложки в тесто и для обжаривания
Зелень
Соль/перец по вкусу
Яйца взбиваем с солью. Лучше всего делать это миксером. Но взбиваем не долго: как только яичная масса станет однородной, миксер выключаем.
Добавляем в тесто сыр, натертый на мелкой терке. Рекомендую выбирать такие сорта, которые хорошо плавятся. Добавляем в тесто муку, измельченную зелень и растительное масло.
Кстати, эти блинчики хорошо получаются и без добавления муки. Можно вместо нее положить 2 столовые ложки майонеза либо сметаны. Но я как-то привыкла с мукой, потому ее добавляю.
Блинчики выпекаем обычным способом с двух сторон на растительном масле. Они хорошо румянятся и переворачиваются. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 15 блинчиков. Приятного аппетита, друзья!
