В моем саду нет овощей и фруктов, в нем только травы и цветы. Именно эту фразу я сделала эпиграфом и своеобразным девизом своего канала. Хотя, конечно, это не совсем так. Есть у меня в саду и фрукты, и ягоды, и даже некоторые овощи я все-таки сажаю. И, тем не менее, большая часть моего участка отдана именно под травы и цветы.
Разумеется, мой сад совсем не дикий, заросший бурьяном и сорняками. Это вполне ухоженный участок, на котором растет много различных пряных и лекарственных трав и полезных цветов. В какой-то момент я осознала, что выращивать обычные овощи хоть и полезно, но уж очень скучно. Да еще и экономически эта затея себя не оправдала: овощи в сезон у нас стоят достаточно дешево, при этом вода в нашем городе чрезвычайно дорогая, а засушливый климат вынуждает поливать грядки практически каждый день. Таким образом, огурчики и помидорки выходят прямо золотыми.
Травы же, особенно если они подобраны с учетом климатических особенностей, таких танцев с бубном не требуют. Многолетники в большинстве своем не капризны, да и однолетние растения тоже можно подобрать такие, которые не требуют много ухода. Зато польза от них очевидна: большинство ароматных травок вообще невозможно найти на прилавках рынков и магазинов, а если они и имеются, то стоят неоправданно дорого. Так что выращивание пряных трав и зеленых овощей не только приятное, но и довольно выгодное занятие.
Что же касается цветов, то, кроме моих любимых роз, на нашем участке растут в основном полезные цветы. То есть эти растения не только декоративны, но еще и приносят практическую пользу: некоторые из них мы используем в кулинарных целях, другие – в косметических. Есть в нашем саду и лекарственные растения, а так же цветы, которые привлекают на участок полезных насекомых. Ну и, конечно, все они очень неприхотливы.
Вот такие растения растут в моем саду, и на этом канале я буду рассказывать о каждом из них подробно: чем они полезны, как их выращивать, а так же как можно использовать травы и цветы в кулинарии и в косметических целях. Будет много рецептов, полезных советов и фотографий.