Давайте разберемся. Атмосферное давление открыто опытным путем физиком Еванджелиста Торричелли, который изобрел ртутный барометр. Он проводил опыт с ртутью и водой, опровергая, таким образом, утверждение Аристотеля, что в природе нет пустоты, то есть вакуума не существует. Торричелли доказал, что вакуум существует, а также существует атмосферное давление, которое давит на любые тела. Но с водой такой трюк не прокатывает. Почему же он получился с ртутью, также он может получиться со спиртом. На самом деле, водяные барометры тоже существуют, но они очень большие, потому что воды требуется в разы больше, чем спирта или ртути, чтобы она начала испаряться. Вы можете более подробно прочитать книгах или интернете об этом опыте. Да, тут еще возникает вопрос, откуда у Торричелли было целое ведро ртути, которая в тринадцать раз тяжелее воды, да еще и радиоактивна? Но это уже другая история. Так, вот, как показывают нам сторонники теории плоской земли, в случае опыта Торричелли, в пробирке не