Дацик является представителем тайского бокса, впрочем очень многие отмечают низкий уровень его технического арсенала. В Федерации тайского бокса состоял до 1998 года. Дебютный бой на официальном профессиональном ринге смешанных единоборств Дацик провёл в 1999 году против также дебютировавшего Андрея Орловского, который впоследствии стал чемпионом UFC. В течение всего боя Андрей владел преимуществом, однако затем пропустил неожиданный сильный удар в челюсть справа и упал. Был зафиксирован нокаут. В следующем бою против Мартина Малхасяна Дацик был пойман на удушающем приёме, но отказывался сдаться до тех пор, пока не потерял сознание от удушья. Свою вторую победу Дацик одержал над Андреем Будником на чемпионате мира по панкратиону. По ходу боя Вячеслав получил предупреждение за захват за волосы. После этого он стал вести себя неадекватно, беспорядочно дёргая руками и ногами в попытке нанести удары. Однако один из них попал в цель и противник сдался. Во время выхода из зала у Дацика зап