Marinadlangan qo'ziqorinlarni hush ko'rmaydigan kishining o'zi bo'lmasa kerak. Mazali qo'ziqorin har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallab, dasturxon davrasida hechkimni befarq qoldirmaydi. Kerakli masalliqlar: 1 kg shampinon 2 stakan suv 50-60 gramm sirka essensiyasi 10 dona qora qalampir donachasi 4 dona gvozdika ziravori 2 dona lavr bargi 10 gramm tuz 5 gramm shakar, muskat yong'og'i ziravori Tayyorlash usuli: 1. Shampinonlarni tuz solingan suvda, 10 daqiqa davomida qaynating. Suvdan ajrating. 2. Marinadni tayyorlang. Suvni qaynash darajasiga olib boring. Qalampir, lavr bargi, gvozdika, muskat yong'og'i, sirka, tuz va shakarni soling. Shampinonlar ustidan marinadni quying, 5 daqiqa davomida qaynating. 3. Issiq qo'ziqorinlarni bankalarga soling. Sovuting. So'ng, muzlatgichga olib qo'ying. Mazali qo'ziqorinlarni quyuq taomlar bilan gazak sifatida dasturxonga torting. Yoqimli ishtaxa!
Marinadlangan qo'ziqorinlarni hush ko'rmaydigan kishining o'zi bo'lmasa kerak. Mazali qo'ziqorin har qanday dasturxondan o'zining yorqin o'rnini egallab, dasturxon davrasida hechkimni befarq qoldirmaydi.
Kerakli masalliqlar:
1 kg shampinon
2 stakan suv
50-60 gramm sirka essensiyasi
10 dona qora qalampir donachasi
4 dona gvozdika ziravori
2 dona lavr bargi
10 gramm tuz
5 gramm shakar, muskat yong'og'i ziravori
Tayyorlash usuli:
1. Shampinonlarni tuz solingan suvda, 10 daqiqa davomida qaynating. Suvdan ajrating.
2. Marinadni tayyorlang. Suvni qaynash darajasiga olib boring. Qalampir, lavr bargi, gvozdika, muskat yong'og'i, sirka, tuz va shakarni soling. Shampinonlar ustidan marinadni quying, 5 daqiqa davomida qaynating.
3. Issiq qo'ziqorinlarni bankalarga soling. Sovuting. So'ng, muzlatgichga olib qo'ying. Mazali qo'ziqorinlarni quyuq taomlar bilan gazak sifatida dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!