Пицца жареная или пицца без духовки с домашним тестом. Супер легкая! Отличная идея для тех, у кого нет духовки, и вы хотите пиццу.
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. муки
110 гр. воды
10 гр. сухих дрожжей
10 гр. оливкового масла
1 щепотка соли
Для начинки:
4 столовые ложки томатной пасты
50 гр. сыра пармезан
150 гр. сыра моцарелла
6 помидоров черри
8 листьев базилика
молотый перец
орегано
соль
Этапы приготовления:
1 Чтобы приготовить жареное тесто для пиццы, в миску просеиваем муку вместе с дрожжами и солью, хорошо перемешиваем, а в середину выливаем воду и оливковое масло.
2 Смешиваем руками, делаем шарик из теста и вытягиваем его. Положим его на бумагу для выпечки, прикроем тканью, и оставим в теплом месте, пока он не поднимется.
3 Когда тесто для пиццы будет готово, поставим сковороду на огонь и смажем маслом. Раскатаем тесто, как будто это мексиканские кукурузные лепешки. Поджарим с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, переворачиваем и поджариваем с другой стороны, потом снова на лицо, которое уже сделано.
4 Добавляем все ингредиенты: сначала помидор, сыр моцарелла, пармезан, соль, орегано, помидоры черри, разрезанные пополам, базилик.
5 Оставляем жареную пиццу на остаточном огне сковороды, а когда сыры растопятся, можем подавать ее на стол.
Подписывайтесь на канал, впереди еще много вкусностей!