Весной подобно растениям и дикой природе вокруг, мы выходим из сна, состояния покоя — сезона малой подвижности и тяжелой пищи. Сейчас непростой период для нашего организма и порой физическая дисгармония переходит в эмоциональную.
Природа дает нам шанс помочь своему телу, включив травы в свою повседневную жизнь. Весной идеальное время, чтобы сосредоточиться на травах, полезных для печени и очищающих кровь, а также на тех, что богаты витаминами и питательными веществами. Сделать это просто, нужные травы первыми вырастут весной.
Крапива
Крапива — отличный тоник для всего тела с высоким содержанием питательных веществ. Это очищающее средство, имеющее мочегонный эффект. Крапива может помочь в лечении аллергий, включая укусы насекомых, зуд кожи и сенную лихорадку. Соберите молодые побеги и используйте в чаях, супах или в качестве овоща на пару.
Одуванчик
Одуванчик одно из самых доступных для нас дектокс-растений, обычно его так много вокруг. Корень одуванчика превосходно стимулирует печень, чтобы помочь в очищении крови, также действует на желчный пузырь и лимфу. Он богат питательными веществами и, как горькая трава, способствует пищеварению, помогает усваивать питательные вещества. Однако корень нужно выкапывать осенью, а весной лучше сфокусироваться на сборе листьев. Они имеют высокий уровень калия и могут быть использованы в качестве мочегонного средства, для снижения артериального давления. Просто регулярно добавляйте листья в салаты вместе с другой зеленью.
Цикорий
Как и у одуванчика, корень и листья цикория могут быть использованы для печени, пищеварительного тракта и мочевыводящих путей. Исследования показывают, что корень цикория защищает печень от повреждения. Если вы склонны к беспокойству в это время года, корень поможет успокоить нервную систему. Этой весной подумайте о том, чтобы заменить утренний кофе жареными корнями одуванчика и цикория, и вы будете пожинать плоды сразу двух этих двух трав. И конечно же, вы можете собирать и есть зелень этого растения.
Звездчатка средняя
Звездчатка — одно из первых растений, которое появиться вокруг вашего дома и сада. У нее мягкий зеленый вкус и высокое содержание минералов. Отличное дополнение к весенним салатам. Звездчатка помогает пищеварению и в небольших количествах и традиционно используется для похудения. Если вы склонны к весенним высыпаниям на коже, в этом случае эта трава просто превосходна. Как смягчающее средство она обычно используется в бальзамах и припарках для лечения таких состояний, как псориаз и экзема, и очень эффективна для снятия зуда кожи.
Полынь
Эта горькая трава является отличной помощницей способствующей пищеварению, особенно в начале весны, потому как поддерживает жировой обмен и способствует усвоению питательных веществ. Используйте ее в небольших дозах, так как она может вызвать тошноту.
Здоровой весны и хорошего настроения!