Найти в Дзене
PROторт

100 Ошибок домашнего кондитера. ошибка №6 - Лепка из мастики

Для лепки фигурок подходит только покупная мастика, она очень удобна в использовании. Если фигурка большая, лучше заранее позаботиться о ее лепке, чтобы она успела высохнуть и не развалилась при транспортировке. Для склеивания деталей фигурки между собой можно использовать обычную кипяченую воду или айсинг( что такое айсинг я расскажу в следующей статье). Для придания блеска фигурке используют раствор водки и меда в пропорции 1:1 Очень облегчают работу с мастикой плунжеры или вырубки, с их помощью вы быстро сделаете любую не объемную фигурку - цветок, листик, бабочка, сердечно, кружочек, квадратик и т.д. Для того чтобы придать изогнутую форму таким цветочкам, или сделать эффект летящей бабочки можно положить сушиться фигурку в ложку, а если таких фигурок много я использовала решетку от яиц. К торту такие фигурки крепятся так же при помощи просто кипяченой воды. Если статья оказалась полезной - ставь лайк и подписывайся на канал) Пиши в комментарии какие проблемы возникают в приготовл

Для лепки фигурок подходит только покупная мастика, она очень удобна в использовании. Если фигурка большая, лучше заранее позаботиться о ее лепке, чтобы она успела высохнуть и не развалилась при транспортировке. Для склеивания деталей фигурки между собой можно использовать обычную кипяченую воду или айсинг( что такое айсинг я расскажу в следующей статье). Для придания блеска фигурке используют раствор водки и меда в пропорции 1:1

Очень облегчают работу с мастикой плунжеры или вырубки, с их помощью вы быстро сделаете любую не объемную фигурку - цветок, листик, бабочка, сердечно, кружочек, квадратик и т.д.

-2

Для того чтобы придать изогнутую форму таким цветочкам, или сделать эффект летящей бабочки можно положить сушиться фигурку в ложку, а если таких фигурок много я использовала решетку от яиц.

-3

К торту такие фигурки крепятся так же при помощи просто кипяченой воды.

Если статья оказалась полезной - ставь лайк и подписывайся на канал)

Пиши в комментарии какие проблемы возникают в приготовлении торта - обязательно разберем!