Если вы знаете об истории этого шампанского, то вы явно хотите купить Veuve Clicquot Ponsardin. Вы легко можете приобрести его в нашем магазине Winestreet. Если же вы впервые слышите об этом бренде напитка, то данная статья поможет вам познакомиться с вдовой Клико поближе.
Кто она?
Да-да, речь пойдет о великой женщине, подарившей нам отличный брют (очень маленькое содержание сахара или его отсутствие). И хоть не восхищаться этой женщиной нельзя, без мужчины тут не обошлось. Будущая вдова Барб Николь Понсардэн получила хорошее образование, приобрела утонченные манеры и в 22 года вышла замуж за перспективного молодого человека Франсуа Клико. Его отец был известным банкиром, торговцем тканей и владельцем виноградников в Шампани и передал своему сыну бразды правления.
Через недолгое время, муж с женой решают заниматься только виноградником, так как тот приносит хороший доход. Но недолго, ведь спустя 5-7 лет женитьбы, Франсуа умирает от лихорадки. Казалось, что теперь источники дохода иссякнут, ведь больше некому заниматься виноградниками. Николь Клико решила самой взяться за семейный бизнес и сохранить нажитое с мужем. Так появилось шампанское под названием «Вдова Клико» («Veuve Clicquot-Ponsardin»), которое известно и по сей день.
Достижения бизнес-леди
Говорят, что муж рассказывал при жизни жене о тонкостях создания шампанского, однако знать в теории и заниматься бизнесом на практике – две разные вещи. Однако вдова Клико справилась, и производство шло достаточно гладко, пока не наступил проигрыш Наполеона. Экспорт товаров из Франции сильно упал, включая алкоголь, а русские офицеры разграбливают все ее запасы. Этот сложный период сильно повлиял на компанию.. В хорошем смысле! Когда русские вернулись на свою родину, то стали заказывать шампанское «Вдова Клико» в огромном количестве, что способствовало усилению бренда за рубежом. Поэтому главное было - пережить трудный момент, который впоследствии принес плоды. Существует мнение, что сама Клико предсказала такой исход, сказав: «Сегодня они пьют. Завтра они будут платить!»
Умение пережить критические моменты и развитие продукта на мировом рынке не единственная заслуга вдовы. В какой-то момент спрос стал сильно превышать производство, отказывать в продаже приходилось даже мексиканскому президенту! Упущенные возможности не давали покоя бизнес-леди, а потому она решила ускорить процесс производства. Добилась своей цели она с помощью стола для ремюажа. Придумала она его сама или с помощью немца Антона Мюллера точно сказать нельзя. Но Клико поставила себе цель, она ее достигла, так что аплодисменты ей. Этот стол позволял с помощью одного действия очищать от осадка большое количество бутылок, что сильно увеличило производство за счет скорости.
Лучшее шампанское
Почему стоит попробовать брют «Veuve Clicquot-Ponsardin»? Конечно не только благодаря исключительности вдовы Клико, но и из-за качества шампанского! Николь стремилась производить шампанского не хорошего сорта, а лучшего! И, как и все остальное, ей это удалось. Бренд не теряет свои позиции и продолжает предлагать покупателям алкоголь высшего качества.
Вдохновитель
Не мудрено, что мадам Клико вдохновила многих женщин на свершения (а может и мужчин), в ее честь была создана международная премия для женщин - Veuve Clicquot Business Woman Award. Данная премия создана, чтобы поддержать женский бизнес и стимулировать к новым достижениям. Кстати, бутылки выполнены в виде знаменитых бутылок шампанского «Вдова Клико».