В моей статье не будет банальных советов о том, как экономить, ведь это уже и так все знают и пытаются делать из последних сил. А банальное "составляйте список продуктов на неделю", думаю и так уже соблюдают многие. Давайте лучше в этот раз поговорим поговорим о том "как не остаться в дураках при желании сэкономить."
Я уважаю цель покупателей грамотно распоряжаться бюджетом, однако иногда это доходит до безумия, выглядит совсем не разумно и приводит к следующим ошибкам:
1. Отсутствие контроля над чеками
Интересный пример я наблюдала на днях в магазинчике на местной базе.
Посетители покупали все самые дешевые продукты и дело совсем не в этом, а в том что в итоге вышла кругленькая сумма. То есть они приняли решение есть дешевый колбасный сыр, масло на развес сомнительного качества и замороженные сосиски, но при этом не задались целью посмотреть на весы. Экономить на качестве или нет это личное дело каждого, но ведь при этом совсем не сложно посмотреть на весы и пересчитать. А в случае, если вам не жалко тратить такие суммы, может тогда просто стоит перейти на полезные продукты?
2. Не контролировать выход продукта
Замороженные продукты стоят дешевле охлажденных. Но после приготовления такой курицы от нее совсем ничего не остается и получается покупатель платит деньги за лед. К сожалению подобные случаи случаются и с охлажденными продуктами, когда их накачивают жидкостью.
И смысл тогда в такой экономии? Может лучше доплатить и купить качественный продукт, которого хватит на дольше?
3. Пренебрежение элементарной математикой
Раньше часто мелькали товары с меньшей стоимостью, но и объем был меньше, что в итоге выходило дороже. А сейчас я часто встречаю случаи, когда в пересчете на килограмм дешевле выходят продукты с меньшим объемом. Так что все нужно считать, математика может преподнести сюрприз.
4. Индивидуальные предпочтения
Также хочу отметить, что не следует слушать советы о том как делать экономичные покупки. Об этом можете знать вы и только вы. Давайте разберемся на моем примере. Сейчас можно готовить о том, что курицу необходимо брать целиком, так как это выходит дешевле. Вот я и решила проверить этот совет на деле, однако сэкономить не вышло, так как мне обычно не нужны никакие части, кроме грудки. Да и учитывайте, что целая курица идет с костями, а кости мне в кулинарии совершенно не нужны. И таких примеров множество, так что все индивидуально.
5. Домашние блюда
Считается, что готовить самим дешевле. Но это не всегда так. Да это полезнее, но не всегда дешевле. Например, моя буханка хлеба со всеми самими обыкновенными ингредиентами выходит в три раза дороже, чем магазинная. О том сколько будет стоить домашний шоколад я вообще молчу. Какао зерна стоят 1000 рублей за килограмм и какао масло примерно также.
Все дело в том, что на производстве все ингредиенты закупают оптом и более низкого качества. А продукты для наших домашних изделий мы выбираем тщательно.
Экономия - это всегда взгляд в будущее и подсчет на несколько шагов в перед. Это же правило касается и продуктов питания. Но к сожалению экономить на продуктах, становится все сложнее и сложнее. Ведь цены каждый раз растут и может тогда лучше всю свою энергию направить не на экономию, а на заработок? Как считаете вы? Делитесь своим грамотным экономическим подходом в комментариях.
