Приветствую Вас Друзья !
Сегодня хотел бы Вам рассказать еще об одном салате ! Очень нежный теплый салат , в большинстве случаев его предпочитают девушки .....
Салат с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ !!!!!!!!!!!
Друзья я повторюсь всю пограммовку я Вам описываю для одной порции .
Если Вам так неудобно напишите в комментариях как расписать граммаж для блюд , для Вашего удобства. И еще попрошу напишите в комментариях какие бы блюда хотели увидеть !
Начнем с того что снова нам как и в предыдущих салатах понадобятся ингредиенты , так с них и начнем.
1. Печень куриная 80 гр.
2. Лист салата 50 гр.
3. Огурец 50 гр.
4. Помидор (без косточек - стенки ) 40 гр.
5. Перец болгарский ( желтый и красный ) 50 гр.
5. Перец болгарский ( желтый и красный ) 50 гр.
7. Кунжут (на любителя -для придания пикантности ) 2 гр.
8. Соль 1 гр.
9. Сахар 1 гр.
10. Перец черный молотый 1 гр.
11. Масло растительное 3 гр.
Вот теперь Мы можем приступить к приготовлению теплого нежного салата с нежным сливочным оттенком .
Нарежем лист салата соломкой и выложим на тарелку на которой будем подавать салат , затем нарезать огурец и перец такой же тонкой соломкой и выложить все поверх листа салата . Помидор очистить от семян и порезать соломкой и добавить ко всему салату - поверх ! Все выкладываем слоями . Приступим к самому как я думаю важному процессу приготовлению продукта в данном салате - печень . Разогреем сковородку до 100 градусов добавляем растительное масло что бы оно нагрелось , как масло прогреется опускаем температуру до 80 градусов и добавляем печень , обжариваем до степени слабой корки , при обжарки надо посмотреть что бы в печени не осталось крови - важный момент ! Как только кровь пропала можем добавить сливки соль и сахар с молотым перцем, доводим все до консистенции не очень густого соуса . Готовую печень выкладываем поверх салата и поливаем все сверху соусом ,для пикантности посыпьте кунжутом ...
Всем приятного аппетита !
Огромная просьба оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал .
Ваши пожелания будут учитываться и на все вопросы я обязательно отвечу ! ВСЕХ ВАМ БЛАГ.