Использование минеральных и органических удобрений повышает урожайность, морозостойкость и способствует хорошему росту кустов винограда.
Весной, во время открывания кустов винограда, вместе с перекопкой почвы необходимо внести навоз, торфяные или торфофекальный компост из расчета 4 – 5 килограмм на 1 квадратный метр. Перекопать на глубину 18 – 20 сантиметров способствуя тем самым лучшему накоплению и сохранению влаги в почве.
Из минеральных внести сульфат аммония 3-4 грамма на 1 квадратный метр.
Летом в начале плодоношения внести следующие минеральные удобрения: калийные соли 1,5 – 2 грамма на 1 квадратный метр,
суперфосфат 4 – 6 грамм на 1 квадратный метр.
Подкормка виноградных кустов летом органическими удобрениями лучше всего в виде жидкого птичьего помета и навозной жижи. Необходимо от 5 до 6 литров жижи на 1 квадратный метр.
Осенью вносить органические удобрения следует вносить один раз в 4 – 5 лет, так как внесенные весной навоз, торфяные или торфофекальные удобрения действуют на протяжении 4 – 5 лет.