Посадка лука севка под зиму производится не только для того, чтобы получить раннюю зелень. При такой посадке лук очень рано трогается в рост, он меньше повреждается луковой мухой, луковицы набирают больший вес и урожайность повышается.
Созревает такой лук на 2 недели раньше, но хранится хуже. Поэтому большие площади засаживать под зиму не стоит, думаю одной небольшой грядки достаточно, чтобы и зеленью побаловаться пораньше, а летом луковицами.
Лук севок осенью сажают в одно время с озимым чесноком в начале октября. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо удобренная. Перед посадкой вскапывают грядку, добавляя в нее перегной и компост на 1 кв. м. 5-6 кг, 1 стакан золы и 40 грамм суперфосфата. Хорошо под слой почвы уложить растительные остатки слоем не менее 10 см. За осень и весну они хорошо перепреют и дадут растениям дополнительное питание. Также такие подстилки способствуют размножения дождевых червей, которые улучшают структуру почвы и вырабатывают гумус, необходимый для лучшего развития растений.
Лук высаживаем рядами, также как и весной, только глубину заделки увеличиваем, так чтобы луковица была полностью в земле и сверху присыпаем перегноем или компостом на 1 -2 см. Поливать грядку не нужно, за нас это сделают дожди. Ранней весной при таянии снега посаженный лук нужно подкормить мочевиной или аммиачной селитрой, можно сжиженным навозом.
При желании по кромке грядки можно посеять морковь, только норму посева нужно увеличить для надежности. По весне они помогут друг другу, будут отпугивать луковую и морковную муху.