Правильное питание состоит не только из дефицита калорий и правильно составленного БЖУ. Чтобы еда не откладывалась в жир, нужно знать и некоторые другие особенности правильного питания.
Одним из таких правил является сочетаемость продуктов. По этому поводу мнения разных экспертов расходятся. Одни утверждают, что организм может усвоить всё: сельдь, торт, мясо и картофель, съеденные разом.
Но многие люди долгие годы не могут сбросить лишний вес. Они пробуют новые способы похудения, но вес всё равно возвращается. Поэтому существует ещё одно мнение насчёт правильного питания, которое помогает похудеть. Оно состоит в раздельном питание и сочетании продуктов. Данная версия основывается на том, что для разной еды необходимо определённое количество времени, ферментов для пищеварения, состав соляной кислоты и т.д
Считается, что главной ошибкой в питании являются блюда, состоящие из нескольких продуктов. Суть состоит в том, что чем больше компонентов в блюде, тем сложнее пищеварительной системе с этим работать. Отсюда появляются усталость, нехватка энергии, утомляемость.
Для усвоения разной еды нужна разная кислотность желудочного сока. Например, для белоксодержащей пищи нужна более кислая среда, которая помогает расщепить белки до аминокислот. А для обработки углеводов нужна менее кислая среда.
Когда люди съедают разом и белковую пищу, и углеводы, то она усваивается сложнее. Происходит это потому, что некоторые нюансы для правильного усвоения пищи не соблюдены.
Группы продуктов, которые не сочетаются:
Белковая и углеводсодержащая пища. Мясо в сочетании с кашами. Также не следует есть сладкое сразу после употребления белковой пищи.
Сочетание разнообразных видов протеина. Мясо с яйцами или семенами. На усвоение этой еды потребуется разное количество времени и разные условия переваривания.
Углеводная и содержащая кислоты продукция. К примеру, макароны и помидоры. Для усвоения углеводов нужна щёлочная среда, а кислоты, содержащиеся в помидорах, будут этому мешать.
Крахмал в разных проявлениях. Каша и хлеб, две разные каши. Также не стоит есть каши “6 злаков” и пр.
Фрукты. Они не сочетаются ни с чем. Рекомендуется съедать их как отдельное блюдо. Если готовите фруктовый салат, то не сочетайте кислые и сладкие фрукты, например, банан и апельсин.
***
Спасибо за прочтение статьи, надеюсь вам была полезна эта информация.
Ставьте лайк и подписывайтесь (нажмите сюда) на канал чтобы не пропустить много интересного!