Шашлык - это блюдо, которое очень популярно у русских. Мы с удовольствием едим его в городе, за городом, в деревне, также с удовольствием готовим дома. Как приготовить домашний шашлык легко и вкусно?
Приготовление вкусного шашлыка
1. Куриную грудку можно порезать на мелкие кусочки и обжарить с добавлением любимых специй.
2. Йогурт для шашлычного соуса должен быть густым и не мешает добавить немного лимонного сока.
3. Для заправки соуса обязательно используйте свежие травы типа мяты и кориандра, добавить к соусу смешанные нарезанные кубиками помидоры и огурцы, можете натереть на терке, но лучше мелкими кубиками.
4. Одним из дополнений к шашлыку может стать свежий ананас.
5. Этот соус отлично подойдет для домашнего салата из капусты, салата из белокочанной капусты, моркови и лука.
Попробуйте замариновать мясо перед жаркой как это делают в Индии. Там подают различные шашлыки из мяса ягненка, маринованные в тмине, чили, лимонном соке, имбире и кориандре. Обязательным дополнением является жареный сладкий лук с зеленым свежим перцем. Вместо йогуртового соуса есть острый перец с добавлением чеснока. Йогурт пьют с готовым шашлыком. Кстати, жарят там на обычных сковородках и получается не хуже, чем шашлык на мангале.
А чем вам нравится шашлык?
🍝Подпишись на канал, тут тебя точно научат готовить!