В статье "Старый огород на новый лад" мы уже упомянули волшебное слово "сидераты" и предложили сеять их на грядки по весне вместо перекопки. А теперь раскроем эту тему. За нами, читатель!
Собирая данные о сидератах, мы заметили, что их часто либо недооценивают, либо переоценивают. Сторонники традиционной агротехники не видят в них ничего, кроме зелёного удобрения. Ярые фанаты экоземледелия, наоборот, склонны считать сидераты едва ли не панацеей от всех огородных бед.
Как же обстоят дела на самом деле? Рассмотрим популярные рассуждения о сидерации с объективной точки зрения.
Рассуждение первое: "Сидераты заменяют навоз"
Святая истинная правда! Заменяют. Об этом, кстати, ещё очень древние римляне знали. Вот, например:
"Люпины нуждаются так мало в навозе, что даже сами могут заступать место лучшего навоза" (Плиний Старший)
Ближе к нашему времени о том же писал выдающийся агроном начала XX века Николай Квинтилианович Недокучаев в своём труде "Спутник земледельца : Все, что надо знать земледельцам об обработке и удобрении почвы, о посеве и уходе за с.-х. растениями " (1925 г.). Он настоятельно рекомендовал сеять сидераты на тощих грунтах при недостатке навоза.
Чтобы не быть голословными, приведём сравнительную таблицу:
Итак, ценность сидератов как удобрения можно считать доказанной.
Рассуждение второе: "Сидераты улучшают структуру почвы"
Тоже правда. Корни сидеральных культур пробивают грунт на рекордные глубины. Вот, для примера, данные из "Малой советской энциклопедии" (том 5, стр. 448):
- глубина проникновения корней люцерны - до 19,22 м;
- корней люпина - до 2,8 м;
- корней вики - до 2,45 м;
- корней ярового ячменя - до 2,7 м;
- корней гороха - до 1,65 м.
Всё это - глубина рыхления почвы. Таких результатов никаким плугом не добиться, а уж тем более - лопатой. По сути, сидераты копают землю вместо нас.
Конечно, эти цифры касаются растений на завершающих стадиях вегетации. А сидераты принято скашивать намного раньше. Но даже в этом случае глубина проникновения корней намного больше глубины пахотного слоя:
"Уже в период всходов корневая система люцерны достигает глубины 8–10 см и продолжает интенсивно увеличиваться. В период ветвления при высоте стебля 17–18 см корни проникают вглубь почвы на 45 см. В начале цветения глубина проникновения корней достигает 70 см". ("Особенности развития корневой системы люцерны в первый год жизни", Балакай Н. И. – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник ФГНУ "Российский НИИ проблем мелиорации")
70 см в начале цветения - не слабо, правда? Но!
Извлечь выгоду из этого замечательного свойства сидератов можно только при отказе от перекопки. В статье "Огородная мифология: "Копаем, чтобы корням было хорошо"" мы подробно объяснили, как лопата сводит на нет все преимущества структурированной корнями почвы. Поэтому: сея сидераты, одновременно переходим на поверхностную обработку. Тогда от этой затеи будет толк.
Рассуждение третье: "Сидераты забивают сорняки"
Верно, но опять-таки с оговорками.
Не стоит рассчитывать, что вот мы посеем весной на грядки горчицу, потом перед высадкой основной культуры скосим, и бурьян больше не вылезет. Разумеется, вылезет. Но эта самая горчица (к примеру) помешает прорасти семенам сорняков на самом первом этапе и избавит нас от нудной прополки в апреле-мае, когда и без этого дел по горло.
Есть ещё один тонкий момент - аллелопатия. Если вкратце и сильно упрощая, это когда растения своими корневыми выделениями травят нежелательных соседей по грядке. Такое свойство реально может помочь избавиться от определённых видов сорняков на огороде. Например:
- рожь полностью вытравливает пырей, вьюнок, лебеду, мокрицу и бодяк;
- люпин расправляется с осотом и хвощом;
- белая горчица убивает вьюнок;
- масличная редька забивает пырей.
Однако такая целенаправленная борьба - это уже высший пилотаж в экоземледелии. Во-первых, нужно знать все сорняки "в лицо". Во-вторых, разобраться какой сидерат к ним аллелопатичен. В третьих, выяснить, не будет ли этот сидерат травить основную культуру. А то рожь, например, лупит всё без разбора не хуже "Раундапа".
В общем, к аллелопатии и сорнякам мы ещё будем возвращаться. А пока ненадолго прервёмся, чтобы продолжить во второй части:
"Правда о сидератах: чего ждать и на что не надеяться? (Часть 2)"
В этой статье мы сослались на свои предыдущие публикации:
"Старый огород на новый лад: переход на беспахотную обработку"
"Огородная мифология: "Копаем, чтобы корням было хорошо""