Если гостиная – лицо дома, то кухня – его сердце. Незаметное, но во многом определяющее ритм и содержание его жизни. А сердце должно быть всегда в порядке, работать без перебоев и дарить бодрость, тепло и радость дому и всем его обитателям.
Увы, кухни в наших квартирах часто невелики, если не сказать – откровенно малы. Считанные квадратные метры. Тем важнее грамотно и рационально спланировать, а затем качественно воплотить её интерьер. Ведь именно ремонт кухни относится к числу наиболее затратных, и скорее всего, с ним вам придётся потом прожить не один год. Вот несколько важных моментов, которые следует иметь ввиду, начиная обустройство такого пространства.
Предельно чёткий план заранее.
Нужно понимать, что стоит задача в очень ограниченном пространстве создать весьма многофункциональную зону. Кухня у нас, помимо основного назначения по приготовлению пищи, нередко и столовая, и место для посиделок и даже рабочий кабинет и домашний медпункт.
Потому всё должно быть продумано предельно детально.
- сколько человек в семье,
- как часто они будут пользоваться кухней
- будут ли они делать это вместе или по отдельности
- принимаете ли вы на кухне гостей
- предпочитаете ли готовить дома, либо питаться вне его
- будут ли у кухни дополнительные функции
Вот минимальный список вопросов, на которые предстоит дать достаточно чёткие ответы. Именно из них должна сложиться концепция того функционала, который будет нужен на нашей небольшой кухне. А именно с функциональных решений, а не с дизайна и декора, должна начинаться работа в данном случае. Если, конечно, нужен действительно хороший результат.
Планировка
Существует несколько способов организации кухонного пространства. Обычно выделяют:
- линейную планировку (вдоль одной из стен)
- в две линии (ещё называют «камбуз») вдоль двух противоположных стен
- L-образную расстановку (вдоль двух стен углом)
- П-образную, она же «подкова» - заняты три стены
- по центру, или островом, иногда – полуостровом
Легко видеть, что для по-настоящему маленькой (5-6м2) кухни из всех этих способов пригодны лишь линейный и L-образный. Но в случае, когда семья не ест, а только готовит в кухне, можно попытаться реализовать П-образную модель.
Принципиальным для кухни является расположение так называемого «треугольника»: холодильника, плиты, мойки. Именно между ними происходит основное движение в кухне и от того, насколько продуманы эти маршруты, принципиально зависит удобство кухни. Идеально, когда никакие две из «вершин» не соседствуют друг с другом непосредственно. Но в пяти-шести метровых кухнях (не говоря о 3,5, - есть и такие!) иногда бывает просто невозможно выдержать это правило.
Особенности маленьких кухонь.
Маленькие кухни у нас, как правило – «хрущёвки». Это подразумевает ряд общих практически для всех них особенностей, влияющих на планировку.
- Дверной проём вплотную к углу (собственно, одного из углов, по сути, нет)
- Окно и дверь в противоположных стенах
- «Зимний» холодильник под подоконником
- Общая стена с санузлом и разводка воды оттуда
Это в чём-то ограничивает планировочные решения, но не сводит их на нет.
- Не бойтесь использовать «короткую» стену с дверью – туда прекрасно встаёт «перекладина» Г-образного гарнитура, а часто – и холодильник
- Рабочая зона перед окном позволит не только сэкономить пространство, но и «обыграть» подоконный холодильник
- Обычный холодильник «напрашивается» здесь в угол прямо напротив входа. Если уже не стоит рядом с дверью (см. первый пункт)
- А если холодильник рядом с дверью – в этот угол непременно встанет обеденный стол или группа с диванчиком-«уголком»
Ещё несколько маленьких хитростей
Единые фасады и монолитные столешницы визуально не только объединят гарнитур, но и сделают его компактнее. Кроме того, увеличится полезная площадь столов.
Встроенная техника. Она гораздо компактнее отдельно стоящей, и опять же выгодней визуально. Более того, сейчас для маленьких кухонь выпускаются более узкие модельные линейки.
Если семья небольшая и вы не фанаты готовки – двухкомфорочная плита прекрасное решение.
Используйте стены! Шкафчики, консоли, полки сильно помогут рационально использовать пространство. Второй ярус в маленьких кухнях - почти обязателен. Но вот глубину верхних шкафов стоит сделать меньше стандартной.
Складывающийся обеденный стол – неплохое решение для некоторых случаев.
Покупайте визуально лёгкую мебель.
Используйте светлые цвета, но не бойтесь и насыщенных оттенков – они создают ощущение глубины.
Впустите в кухню больше цвета – полумрак делает её более тесной на вид.
И помните, маленькая кухня – не приговор! Пусть сердце вашего дома работает отлично и будет уютным!