В медицине грядет настоящая революция! Обычные с виду продукты скоро станут целебными и смогут лечить людей от гипертонии и даже рака. Но только тех, кто не боится стать мутантом.
Квадратные арбузы, груши в форме Будды. И даже «вечные» яблоки, которые не портятся. Эти необычные продукты уже появились на прилавках.
Но ученые обещают буквально революцию. Скоро продукты будут не только утолять голод, но и лечить. Помидоры смогут снижать артериальное давление. Яйца станут как минимум гипоаллергенными. И даже, возможно, поборются с раковыми опухолями.
Мир уже не будет прежним, предупреждают медики. На смену аптекам придут фермерские рынки.
Конечно, без редактирования генома тут не обошлось.
Целебные продукты действительно содержат ГМО. Нобелевский лауреат Синъя Яманака успокаивает: обычный помидор — это всего лишь транспорт, и в нем буквально вырастили «таблетку».
Сторонники ГМО называют эту технологию полезной. Ведь измененные продукты не вреднее обычных и даже безопаснее, потому что в них меньше химикатов. Эта еда намного дешевле и дольше хранится. А то, что гены изменены, так их и обычная селекция меняет.
Но все эти аргументы не могут убедить противников ГМО. Они считают, что такие продукты страшнее атомной бомбы, и опасаются мутаций из-за чужеродной ДНК.
Хотя и так ежедневно едят чужие ДНК в огромном количестве. Вместе с бифштексом в человека попадают гены коровы, но от этого не вырастают рога и хвост.
Ученые считают: все, что мы едим, — это результат эволюции. Просто без помощи человека природа потратила бы больше времени. А без селекции и генной инженерии человечество вымерло бы от голода.