Относительно несложно. Вот простые факты из моего опыта.
1. Во-первых, можно заимствовать опыт наших Китайских партнеров - их туристы в одиночку колесят по свету и общаются с миром посредством Google Translate и даже не собираются учить английский. Также можете заранее скачать на телефон разговорник (таких полно - загуглите).
2. Во-вторых осознать, что туристический английский включает всего от 200 до 500 слов и пару простейших конструкций - учите по 5 слов в день и вы освоите его через два месяца.
3. В живом общении во время путешествия новые слова усваиваются кратно быстрее, каким бы примитивным оно не казалось. Большинство людей, общающихся в англоязычном окружении уже через месяц овладевают разговорным уровнем.
4. Английский язык - не панацея, даже в Европе в маленьких городах Италии и Франции мне приходилось изъясняться на пальцах. Просто не бойтесь этого, на ж/д станции вам достаточно ткнуть пальцем на карте в поселок, чтобы вам продали нужный билет, прохожему можно показать фотографию достопримечательности, чтобы он указал дорогу. В Западных странах люди отзывчивые и любят помогать.
5. Выучите пару фраз на местном, люди это любят. Даже если вас не поймут, за уважение к национальному языку вас точно тепло встретят и помогут.
6. А вообще английский открывает вам мир - если жалко денег на репетитора, скачайте бесплатные аудиокурсы и слушайте в дороге.
7. В бывших колониальных странах Франции, Голландии, Испании и Португалии все население поголовно говорит на соответствующем языке, если вам не очень нравится Содружество англоязычных стран, возможно, вам понравится Бразилия и португальский.
П.С. Успехов в покорении мира!