Люди почему-то считают меня жертвой — но это не так. Я всё делаю осознанно и добровольно. Я не принимаю наркотики. Мне нравится моя работа. Я готова принять те возможности и вызовы судьбы, которые у меня есть как у женщины, порнозвезды и артиста.
Спустя почти шесть месяцев с того момента, как Саша Грей начала карьеру актрисы в фильмах для взрослых, ей пророчили большое будущее в индустрии и называли новой Дженной Джеймсон. По прошествии чуть менее года после того, как она начала сниматься, Саша Грей получила награды в номинациях «Лучшая сцена секса втроем» и «Лучшая сцена группового секса — видео» на церемонии AVN Adult Movie Awards. В том же году она была номинирована на «Best New Starlet», но проиграла Наоми Рассел. В июле 2007 года журнал Penthouse присвоил Саше Грей звание «Киска месяца» ; по этому случаю известный фотограф Терри Ричардсон провёл фотосессию с Сашей. В 2008 году Саша стала самой молодой исполнительницей, получившей награду AVN «Female Performer of the Year», в том же году она получила награду «Best Oral Sex Scene». В 2010 году она получила награды в номинациях «Best Anal Sex Scene», «Best Oral Sex Scene» и «The Jenna Jameson Crossover Star of the Year».
В феврале 2007 года Саша появилась на шоу Тайра Бэнкс, посвящённом участию подростков в порноиндустрии. Сама актриса осталась крайне недовольна окончательной версией шоу (сильно отредактированной), где она представала перед публикой в виде жертвы.
В номере журнала Rolling Stone за декабрь 2008 года Саша Грей попала в список «Hot Issue» как «Hot Pornstar». В марте 2008 года Грей объявила о создании агентства LA Factory Girls, которое будет представлять её собственные интересы в бизнесе, а также помогать начинающим актрисам.
По состоянию на декабрь 2010 года Саша Грей снялась почти в трёх сотнях фильмов. По мнению Грей, софткор (лёгкое порно) предназначен только для «домохозяек, которые сидят на валиуме». «Она может быстро перечислить все свои табу, — писала журналистка Rolling Stone, — имитация изнасилования, эякуляция в вагину, шлёпание по грудям, пальцы мужчин-порноактёров, экскременты, животные, дети — это значит, что всё остальное в целом приемлемо».Энтони Скотт, ведущий кинокритик газеты The New York Times, назвал её карьеру в порно «примечательной как экстремальностью того, что она делает, так и необычной степенью интеллектуальной серьёзности, с которой она это делает».
В 2009 году в интервью журналу Rolling Stone Саша утверждала, что в её жизни было всего лишь шесть мужчин, тогда как в фильмах она имела контакт с 60 партнёрами.
8 апреля 2011 года на своей страничке в Facebook Саша Грей объявила об окончании карьеры порно звезды.