Жители Марокко любят готовить разнообразные и в то же время очень простые блюда из недорогих ингредиентов. Обед в любой марокканской семье практически никогда не обходится без какого-либо салата, приготовленного из самых свежих овощей.
Любая российская хозяйка может запросто приготовить салат по марокканскому рецепту, например, из сочных апельсинов и морковки, который освежит в летний день.
Ингредиенты:
- высококачественное масло оливковое (1 ст. ложка);
- сок свежевыжатый (0,5 лимона);
- морковь сочная (540 г);
- пудра сахарная (2 ст. ложка с горкой);
- крупные и сочные апельсины (2 штуки).
Как готовить:
Почистить всю промытую морковку, затем крупно ее натереть и выложить в салатник тертую морковную массу, насыпать сахарную пудру, влить свежевыжатый лимонный сок, заранее процеженный. Далее содержимое салатника перемешать хорошенько, после этого, от кожуры очистить все апельсины и разделить плоды таким образом, чтобы оставались соединенными каждые две дольки. Нарезать все двойные дольки поперечными кусочками, затем выложить в салатник к тертой морковке, добавить оливковое масло и перемешать хорошенько морковно-апельсиновый салат, затем подавать в охлажденном виде.
------------------
Понравился рецепт? Поставьте, пожалуйста, ваш лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить еще больше интересных рецептов и статьей в будущем.