Бытует мнение, что безмолочное питание (ну, или хотя бы потребление обезжиренных молочных продуктов) может улучшить состояние кожи. И это не то чтобы сильно удивляет, учитывая, что 46 из 49 пациентов с дерматологическими состояниями уверены, что диета ухудшает акне и провоцирует прыщи.
Но, если откровенно, связь между молочными продуктами и прыщами не имеет научного подтверждения. Именно поэтому Американская академия дерматологии, например, заявляет, что в диетических изменениях с целью улучшения состояния кожи нет особого смысла. По крайней мере если мы говорим о молоке.
Наиболее вероятным виновником ухудшения ситуации в зеркале является сахар. И хотя это справедливо не для всех, есть данные, что системы питания с высокой гликемической нагрузкой (обилием сахаров, в том числе натуральных) могут вызывать прыщи у некоторых людей.
Если это верно, то схема может быть такой: скачки сахара в крови приводят к выделению на коже большего количества себума, чем нужно, что, в свою очередь, создает подходящую среду для грибков и бактерий.
В ситуации с молоком удивительно еще и то, что обезжиренное молоко, в отличие от нормального, провоцирует воспаление, если прыщи уже имеются. Хотя — вернемся на землю — эти работы не были рандомизированными и контролируемыми, так что, несмотря на любопытные выводы, их тоже не следует принимать во внимание.
И последнее — жирная пища, кажется, тоже не влияет на прыщи. Во всяком случае, так думают эксперты клиники Мейо, напоминая, что работа с жирами (например, на кухне при обжаривании пищи) в этом смысле даже более опасна,
Так что следите за балансом в питании, не перегружайте кожу ненужными продуктами ухода (и, кстати, макияжа) и не отказывайте себе в небольших, пусть и вредных, удовольствиях. Потому что стресс, в отличие молока или шоколада, точно влияет на состояние кожи. А постоянные ограничения диеты — стресс в чистом виде.