Последствия кофе для здоровья противоречивы. Несмотря на то, что вы, возможно слышали, что есть много хороших вещей, которые можно сказать о кофе, помимо этого есть и отрицательные.
Он высок в противостарителях и способствует к уменьшенному риску много заболеваний.Однако, он также содержит кофеин, стимулятор, который может вызвать проблемы у некоторых людей и нарушить сон.
В этой статье подробно рассматривается кофе и его последствия для здоровья, рассматривая как положительные, так и отрицательные стороны.
Кофе содержит некоторые необходимые питательные вещества и чрезвычайно высок в антиоксидантах
Кофе богат многими питательными веществами, естественно содержащимися в кофейных зернах.
Типичная 240 мл чашка кофе содержит:
Витамин В2 (рибофлавин): 11%
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 6%
Витамин B1 (тиамин): 2%
Витамин B3 (ниацин): 2%
Фолиат: 1%
Марганец: 3%
Калий: 3%
Магний: 2%
Фосфор: 1%
Это может показаться не очень много, но попробуйте умножить его на количество чашек, которые вы пьете в день — это может составить значительную часть вашего ежедневного потребления питательных веществ.
Но кофе действительно сияет высоким содержанием антиоксидантов.
Кофе содержит кофеин, стимулятор который может увеличить функцию мозга и ускорить метаболизм
Кофеин является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире.
Безалкогольные напитки, чай и шоколад содержат кофеин, но кофе является крупнейшим источником.
Содержание кофеина в одной чашке может варьироваться от 30 до 300 мг, а средняя чашка-это где-то около 90-100 мг.
Кофеин-известный стимулятор. В вашем мозге он блокирует функцию ингибирующего нейротрансмиттера (гормона мозга), называемого аденозином.
Путем преграждать аденозин, Кофеин увеличивает деятельность в вашем мозге и выпускает другие нейротрансмиттеры как норэпинефрин и допамин. Это уменьшает усталость и заставляет вас чувствовать себя более энергичным.
Многочисленные исследования показывают, что кофеин может привести к кратковременному повышению функции мозга, улучшению настроения, времени реакции, бдительности и общей когнитивной функции.
Кофеин также может повысить метаболизм на 3-11% и нагрузку на 11-12%, в среднем.
Однако некоторые из этих последствий, вероятно, носят краткосрочный характер. Если вы пьете кофе каждый день, вы создадите толерантность — и с ним эффекты будут менее мощными.
Кофе может защитить ваш мозг от болезни Альцгеймера и Паркинсона
Болезнь Альцгеймера является самым распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и ведущей причиной деменции.
Исследования показали, что у пьющих кофе риск развития болезни Альцгеймера на 65% ниже.
Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности нейродегенеративным заболеванием и вызвана гибелью дофамин-генерирующих нейронов в головном мозге.
У пьющих кофе риск заболевания Паркинсона на 32-60% ниже. Чем больше люди пьют кофе, тем меньше риск.
Пьющие кофе имеют гораздо более низкий риск диабета типа 2
Сахарный диабет 2 типа характеризуется повышенным уровнем сахара в крови за счет устойчивости к воздействию инсулина.
За несколько десятилетий эта распространенная болезнь увеличилась в десять раз и теперь поражает более 300 миллионов человек.
Интересно, что исследования показывают, что пьющие кофе могут иметь 23-67% снижение риска развития этого состояния.
Один обзор 18 исследований у 457 922 человек связал каждую ежедневную чашку кофе с 7% сниженным риском диабета типа 2.
Пьющие кофе имеют более низкий риск заболеваний печени
Ваша печень является очень важным органом, который имеет сотни различных функций в вашем теле.
Он чувствителен к избыточному потреблению алкоголя и фруктозы.
Конечная стадия повреждения печени называется циррозом и включает большую часть вашей печени, превращаясь в рубцовую ткань.
У пьющих кофе до 84% ниже риск развития цирроза печени, с самым сильным эффектом для тех, кто выпивает 4 или более чашек в день.
Рак печени также распространен. Это вторая по значимости причина смертности от рака во всем мире. У пьющих кофе риск развития рака печени на 40% ниже.
У пьющих кофе гораздо ниже риск депрессии и самоубийства
Депрессия является самым распространенным психическим расстройством в мире и приводит к значительному снижению качества жизни.
В одном из гарвардских исследований 2011 года люди, выпившие больше всего кофе, имели на 20% меньший риск впасть в депрессию.
В одном из обзоров трех исследований люди, которые выпивали четыре или более чашек кофе в день, были на 53% менее склонны к самоубийству.
Некоторые Исследования Показывают, Что Пьющие Кофе Живут Дольше
Учитывая, что пьющие кофе имеют более низкий риск многих распространенных, смертельных заболеваний, а также самоубийств — кофе может помочь вам жить дольше.
Долгосрочные исследования у 402 260 человек в возрасте 50-71 года показали, что у пьющих кофе был гораздо более низкий риск смерти в течение 12-13-летнего периода исследования.
Кофеин может вызывать беспокойство и нарушать сон
Было бы неправильно говорить только о хорошем, не упоминая плохие.
Правда, есть и некоторые негативные аспекты кофе, хотя это зависит от человека.
Потребление слишком большого количества кофеина может привести к нервозности, беспокойству, сердцебиению и даже обостренным паническим атакам.
Если вы чувствительны к кофеину и склонны к чрезмерной стимуляции, вы можете вообще избегать кофе.
Другой нежелательный побочный эффект заключается в том, что он может нарушить сон.
Если кофе снижает качество сна, попробуйте отказаться от кофе в конце дня, например, после 14:00.
Кофеин может также иметь мочегонные и кровяное давление-поднимая влияния, хотя эти обычно рассеивают с регулярной пользой. Однако, незначительное повышение артериального давления на 1-2 мм рт. ст. может сохраняться.
Кофеин вызывает привыкание
Еще одна проблема с кофеином заключается в том, что он может привести к зависимости.
Когда люди регулярно потребляют кофеин, они становятся толерантными к нему. Оно или перестаёт работать, или же нужна более большая доза необходима для произведения такой же энергичности.
Когда люди воздерживаются от кофеина, они получают симптомы отмены, такие как головные боли, истощение, мозговой туман и раздражительность. Это может длиться несколько дней.
Терпимость и отстраненность являются признаками физической зависимости.
Разница между обычным и без кофеина
Некоторые люди предпочитают кофе без кофеина вместо обычного.
Кофе без кофеина обычно готовят путем промывания кофейных зерен химическими растворителями.
Каждый раз, когда бобы промываются, некоторый процент кофеина растворяется в растворителе. Этот процесс повторяется до тех пор, пока большая часть кофеина не будет удалена.
Имейте в виду, что даже кофе без кофеина содержит немного кофеина, просто намного меньше, чем обычный кофе.
Как максимизировать преимущества для здоровья
Есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы максимизировать благотворное влияние кофе на здоровье.
Самое главное - не добавлять в него много сахара.
Другой метод-варить кофе с бумажным фильтром. Нефильтрованный кофе — например, из турецкого или французского пресса-содержит cafestol, вещество, которое может повышать уровень холестерина.
Имейте в виду, что некоторые кофейные напитки в кафе и франшизах содержат сотни калорий и много сахара. Эти напитки вредны для здоровья, если их употреблять регулярно.
Наконец, убедитесь, что не пьете чрезмерное количество кофе.
Стоит ли пить кофе?
Некоторые люди — особенно беременные женщины-определенно должны избегать или строго ограничивать потребление кофе.
Люди с проблемами тревожности, высоким кровяным давлением или бессонницей могут также хотеть уменьшить их потребление на некоторое время для того чтобы увидеть если оно помогает.
Есть также некоторые доказательства того, что люди, которые медленно метаболизируют кофеин, имеют повышенный риск сердечных приступов от употребления кофе.
Кроме того, некоторые люди обеспокоены тем, что употребление кофе может со временем увеличить риск развития рака.
Хотя это правда, что жареные кофейные зерна содержат акриламиды, категорию канцерогенных соединений, нет никаких доказательств того, что небольшое количество акриламидов, найденных в кофе, наносит вред.
Фактически, большинство исследований показывают, что потребление кофе не влияет на риск рака или даже может уменьшить его.
Тем не менее, кофе может оказать важное благотворное влияние на здоровье среднего человека.
Если вы еще не пьете кофе, эти преимущества не являются веской причиной, чтобы начать это делать. Есть и минусы.
Но если вы уже пьете кофе и наслаждаетесь им, преимущества, по-видимому, намного перевешивают негативы.
Важно иметь в виду, что многие из исследований, упомянутых в этой статье, являются наблюдательными. Они изучили связь между употреблением кофе и исходами болезней, но не доказали причинно-следственную связь.
Однако, учитывая, что ассоциация сильна, и последовательна среди исследований, кофе действительно может сыграть положительную роль в вашем здоровье.
Хотя это было демонизировано в прошлом, кофе, вероятно, очень полезен для большинства людей, согласно научным данным.
Во всяком случае, кофе относится к той же категории, что и здоровые напитки, такие как зеленый чай и д.р.
Если информация была для вас полезной, и информативной то ставьте лайки, подписывайтесь и пишите комментарии, а также смотрите другие статьи.
Как похудеть быстро: 3 простых шага, основанных на науке